南川麵館｜六張犁站附近，起源永和竹林路的川味麵食連鎖店

南川麵館（和平東路店），位在台北市大安區和平東路三段91號，電話02-2732-5580，週一至週六11:30至20:30營業，週日公休，Google評分4.0星逾1179則評論。這間連鎖川味麵館開業將近四十年，本店位在新北市永和區竹林路208號，靠近永和市公所，後來陸續在新店、八德路、台北市和平東路開設分店。和平東路這家算是後期才開的一支，主打紅燒黃牛肉麵、蹄花麵、榨菜肉絲麵、酸辣炸醬麵、紅油抄手這類川味麵食。

店家特色

一間麵館能撐出四十年的光陰，靠的往往不是哪碗麵驚天動地，而是那份麵條裡藏著的功夫。南川的麵條比一般常見的湯麵更帶點嚼勁，這種Q度是靠麵糰醒發時間與比例拿捏出來的，不論湯頭濃郁或辛香，麵條都保有自己的口感，不至於煮軟就散了嚼勁。

竹林路208號這間本店，其實是永和人記憶裡的一個座標。這條路是不少永和人上學必經的道路，天天經過、天天看著招牌，永和市公所這一帶靠著市場撐起的生活圈，吃食選項向來不少，南川便是這片熱鬧巷弄裡的固定班底之一。

價位這件事，是南川這幾年最常被拿出來討論的話題，不少食客覺得以一般麵館的標準來看偏高，甚至有人戲稱這是「貴到爆炸的麵館」。翻桌率和回頭客倒也沒有因此少過，價格與品質之間，各人心裡自有一把秤。小菜陳列在玻璃櫃裡，不是自己動手夾取，而是跟店員說了口味，由店家代為取送，是這裡的服務方式。

店家資訊

南川麵館（和平東路店）

106 台北市大安區和平東路三段91號
02-2732-5580
週一至週六 11:30–20:30（週日公休）

店家在哪裡與用餐環境

和平東路這間店開在和平東路三段的大馬路上，靠近遠企，位置醒目，不是躲在巷弄裡的隱藏店家，交通位置算是方便。

用餐環境跟一般傳統麵店不太一樣，走的是明亮乾淨的路線，開放式廚房少見油煙味，燈光溫暖，氣氛不至於冷清，卻也稱不上喧鬧。座位不少，冷氣涼得給力，只是桌距偏近，用餐尖峰時段常聽見此起彼落的「借過一下」。

菜單與價格

菜單以各式川味麵食為主軸，紅燒黃牛肉麵、蹄花麵、榨菜肉絲麵、酸辣炸醬麵、素椒麵、擔擔麵、鮮肉餛飩麵、陽春麵，乾拌湯麵都能任選，另有紅油抄手、椒麻雞、麻辣雞這類單點菜色。小菜櫃裡陳列著牛腱、燻雞、麻辣雞、滷味、苦瓜、蓮藕、皮蛋豆腐、豆干、海帶等多樣選項，需向店員點取，價格屬中高定位，詳細品項與定價建議現場或洽店家確認。

這天吃了什麼

紅燒黃牛肉麵（小）

湯頭紅潤，紅燒的醬香層層疊上，喝起來還算過得去。牛肉塊燉得稍微硬了一些，咬下去帶著明顯的筋道，不算軟爛。麵條是南川一貫的Q彈嚼勁，吸飽了湯汁卻不軟爛，小碗的份量對食量不大的人來說剛好。

麻醬麵（小）

芝麻醬拌得算滑順，濃稠度適中，麵條裹上醬汁後根根分明，鹹香中帶著芝麻特有的醇厚香氣，尾韻略帶一絲回甘

小菜：豆干、海帶

豆干和海帶這兩樣表現中規中矩，滷得入味不至於死鹹，質地扎實，但整體吃起來偏一般，沒有太多讓人特別記住的地方，屬於稱職卻不出色的搭配。

結論

南川麵館開業將近四十年，源頭是永和竹林路那間本店，如今在台北和平東路這一支同樣經營多年。這天吃到的紅燒黃牛肉麵湯頭還算不錯，只是牛肉稍微硬了一點；麻醬麵表現尚可；小菜豆干和海帶則偏一般。價位確實比一般麵館偏高，這點見仁見智。

本文總整理：南川麵館菜單價格2026｜六張犁站川味麵食，紅燒黃牛肉麵完整介紹

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