美食作家焦桐寫道『鍋的發明，使各種食材能有效融合在一起，激盪出美味』，火鍋就是這樣美好的東西，而喜多鍋活體海鮮鍋物是近期我見到最棒的一間火鍋
大概有幾點，首先，它是個人鍋式的涮涮鍋，這種吃法可以選擇自己最愛的口味，比如說像芋頭或是一些食材，有人怕它弄濁湯頭，就不想加，但又有人很喜歡
所以吃個人鍋最能解決問題(而且比較衛生)
第二點就是火鍋的靈魂，湯頭。喜多鍋活體海鮮鍋物有著相當美味的湯頭可以選擇，挑選自己喜歡的最好
最後就是超澎湃的海鮮了，雖然這裡是西門町(對，旁邊就電影院)，但一樣有超厲害的海鮮。喜多鍋活體海鮮鍋物有著專門的供應商，可以隨時提供超棒的新鮮海鮮
把海鮮的鮮味煮到鍋裡最棒了，整體的價格也相當便宜，是在西門町一帶吃好一點的火鍋的最佳選擇
喜多鍋活體海鮮鍋物
108台北市萬華區武昌街二段124-1號號1樓
02 2331 9915
18:00–02:00(週一休息)
喜多鍋活體海鮮鍋物美食資訊
喜多鍋活體海鮮鍋物在那裡與用餐環境
喜多鍋活體海鮮鍋物位於武昌街二段，是的，就是超有名的武昌街電影街，旁邊就有很多電影院
所以不管是看完電影來吃或者是到西門町這一區來吃都相當不錯
店內裝璜是相當簡約漂亮的設計，桌子足夠大，可以擺很多食材，椅子舒適，也沒有為了賺更多錢塞滿桌子
店中央的走道十分寬敞，拿東西或店員上菜都很舒適
人數少的話店內前半部也有可以用隔板處理的兩人位，人多四個人坐也行
店內的空調相當舒適，提供了良好的用餐環境
餐具是自取，然後我到火鍋店都會注意幾件事
其中之一是醬料區乾不乾淨，很多火鍋店裝璜很漂亮但醬料區維護不佳就很討厭了
然後喜多鍋有很棒的飲料和霜淇淋
旁邊的火鍋料與蔬菜自助區料多也補的快，相當不錯
整齊乾淨的醬料區，這要保持的好需要外場時刻注意
有許多不同飲料
這是我很喜歡的
霜淇淋機!!
豐富又品質很好的火鍋料與蔬菜區
同時也補貨補的快又整齊乾淨
然後就是這很厲害的水族箱了
有活跳跳的龍蝦與螃蟹，如果想吃很厲害的松葉蟹或鱈場蟹(就是帝王蟹) 也可以預定喔
喜多鍋活體海鮮鍋物菜單與價格
喜多鍋是間中價位的火鍋，也就是說它其實不像最便宜那種200塊涮涮鍋那麼低價，但如果你要看它提供的食材與肉品海鮮的話
你會發現它相當便宜划算
也就是說可以吃好吃滿但荷包不會太痛
當然你也可以去點隻鱈場蟹然後和我靠北說還是要花很多錢，那是因為活的鱈場蟹本來就貴好嘛
肉品簡單但足夠好，湯頭有五種可以選。然後考慮到『約會』的需求
有很多雙人套餐
這就讓人想到最近Dcard 一篇有名的文章
就AA制但有人吃超多的…….如果情侶要來吃這些好吃的還要AA
那最好先分好誰吃多少(笑)
還有很多超棒的選擇
加班套餐超好玩，我蠻想知道是加那種班，畢竟這邊附近的萬年以前……
累積點數只要報手機就好了超方便，常來吃非常划算
來個龍蝦、波龍再來隻爆蛋紅蟳吧!!就是要吃無敵海景澎湃鍋物!!
-
今天的海鮮們
這天要吃好吃滿，所以有水姑娘龍蝦與波龍還有爆蛋紅蟳
先科普一下，龍蝦與波士頓龍蝦雖然都叫龍蝦但其實在親屬上有點遠……
這邊的龍蝦是『水姑娘』，這是最近很多頂級鐵板燒或是豪華鍋物都會提供的，但當然喜多鍋的相對便宜
相當大隻又活跳跳的，甩了大家一身水…….
接下來是波士頓龍蝦
其實光看它的螯就知道它和龍蝦不是很親吧(笑)
它也相當不錯吃，不過你同時吃就會發現一般龍蝦口感還是勝過波龍
活體紅蟳，這隻超漂亮肉超好的
我一般不太喜歡在台灣海產店吃紅蟳
理由是通常會吃到的狀況不好
但這隻超棒
-
這天吃的
雙人頂級海陸+ 仿雞腿蛤蜊鍋
-
仿雞腿蛤蜊鍋
菜盤相當棒，洗的很乾淨。
旁邊的自助區都可以拿
食材相當不錯，這盤是我們自己拿好組起來的，不是那麼美就請包涵
這個最棒就整隻的雞腿肉，還有滿滿的蛤蜊
相當好吃的組合
厚實美味的雞腿
超大顆的蛤蜊
鍋底是麻奶鍋，稍辣但不會像麻辣鍋那麼麻，喜歡的湯頭
滿滿一鍋各式食材
蛤蜊也超大肥美
-
雙人頂級海陸套餐
店內最豪華的套餐了
搭配的鍋底是牛奶鍋與昆布鍋
剛才看到的水姑娘龍蝦、波士頓龍蝦、紅蟳都……處理好上桌準備給吃
還有干貝、生蠔、大蝦與蛤蜊
肉品的話是小肥牛加梅花豬
牛奶鍋就相當不錯，蠻香
然後要加起司
也有牛奶可以續加
超狂的無敵海景，今天算是拼了
就是要吃最好的
雖然剛才還活跳跳的龍蝦波龍紅蟳被處理好有點感傷
不過就是要好好享用牠們
超大的蛤蜊
紅蟳，光看這個膏就超棒的
蓋子也相當飽滿
超大的干貝和生蠔
大蝦
肉品是小肥牛與梅花豬
以海鮮為主，這兩種肉品已經相當棒
像這樣油花多的肥牛肉配海鮮剛好
生食級干貝，不過煮火鍋還是煮一下更好吃
龍蝦尾，肉超厚的
這肉就是好吃，要夠厚口感會更好
超大塊的蝦肉
波龍的螯也是蠻不錯的，不過不能煮太久，它的肉會縮掉
龍蝦頭也相當肥美與蠻多肉
紅蟳就得先在鍋內煮到一定程度
然後對半剪開，光看這斷面就超香啦
超滿的蟹蓋
煮熟的樣子
很肥吧!!
這個超好吃的
飯後自然是吃個霜淇淋
總評
以目前吃過的一些中高階火鍋來說，喜多鍋可以說是超划算的組合
而且湯頭不錯，海鮮又鮮美
台北市想吃火鍋的最佳選擇之一
延伸閱讀
- Mr.拉麵│捷運公館站美食│大學口日本人在台灣開的美味拉麵店(2025/2/6更新菜單)
- 士林廟口老店阿亮麵線，慈誠宮前42年老店，吃吃麵線與甜不辣
- 劍潭肉圓王│士林美食，在地人吃了幾十年的小小屏東肉圓，皮和餡都不錯
- Bigtom 美國冰淇淋咖啡館翠湖店，捷運國父紀念館站美食，可以悠閒的在玻璃屋內吃美味冰淇淋的好地方
- 營養號橋下蚵仔湯，捷運龍山寺站美食，也叫西園橋下蚵仔湯，五十餘年老店，蚵仔湯就是要吃這間
- 老牌白糖粿，高雄自強夜市美食，60多年老店，還沒開張就開始排隊，半小時內買到叫運氣好的必吃店
- 蜂大咖啡│68年老店，不喝咖啡也該來買塊最好吃的桃酥
- 爍場居酒屋復興店，南京復興深夜居酒屋，宵夜的好選項
