鳳城燒臘粵菜（百合店）｜台電大樓站巷弄裡的燒臘店

鳳城燒臘粵菜（百合店），位在台北市大安區羅斯福路三段283巷6號1樓，電話02-2362-5988，Google評分3.7星逾1,938則評論，每日11:00至14:30、17:00至20:30營業。這間開在羅斯福路巷弄裡的燒臘店，跟新生南路上的台大鳳城是不同分店，兩者各自獨立經營、彼此沒有從屬關係，只是都沿用了「鳳城」這個招牌。菜色涵蓋燒臘快餐、炒麵、炒飯、燴麵、粥品。

藏在巷弄裡的鳳城百合店，紅色老招牌相當醒目。

店家特色與資訊

「鳳城」二字，本是廣東順德的別稱，這塊招牌被沿用在台北的燒臘店裡，算是借了個響亮的名號。這一支「百合店」位置藏在巷弄裡，比起新生南路上大馬路旁的台大鳳城，知名度和排隊人潮都低調許多。

這間店的醬汁走的是偏甜的路子，跟一般燒臘店慣用的鹹香厚重不太一樣，喜歡的人自然喜歡，偏好傳統鹹香濃郁路線的人可能得先調整期待。

鳳城燒臘粵菜（百合店）

106台北市大安區羅斯福路三段283巷6號1樓
02-2362-5988
每日11:00–14:30、17:00–20:30
Google評分：3.7星（逾1,938則評論）

店家在哪裡與用餐環境

百合店藏在羅斯福路三段283巷裡，距離捷運台電大樓站不遠，走路約幾分鐘可達，位置在巷弄內，不像大馬路旁的台大鳳城那樣顯眼，第一次來的人得稍微留意巷口招牌。

店門口的透明櫥窗，整排燒臘一目了然。

店內空間比新生南路上的台大鳳城略小一些，走的是簡單乾淨的路線。點餐方式是先找位置入座，坐定之後再舉手點餐，而不是進門先排隊點單，這種動線跟不少燒臘快餐店慣常的做法不太一樣，第一次來的人不妨留意一下現場規矩。用餐尖峰時段容易客滿併桌，訂餐電話也常常響個不停，內用外帶都得排隊等候，接近打烊時段架上的燒臘品項容易售罄，建議避開太晚的時間前往。

店內前段的用餐空間與點餐區。

店內後段座位區，空間簡單乾淨。

菜單與價格

鳳城百合店的完整菜單與各類餐點價格。

牆上的粵式菜色價目牌。

燴飯、炒麵等主食的店內價目牌。

這天吃了什麼

脆皮燒肉飯

燒肉這道菜，成敗全在那層皮——皮要脆得響、油要浸得透，兩者缺一便顯得平庸。這份脆皮燒肉皮質酥脆，咬下去帶著清脆的聲響，皮下油脂沒有過度浸潤，肥瘦比例算是拿捏得宜，肉質軟嫩卻不至於軟爛。

脆皮燒肉飯搭配臘腸與辣椒醬油。

整盤燒肉飯，燒肉、臘腸與白飯份量充足。

燒肉肥瘦相間，外層脆皮清楚可見。

夾起燒肉，更能看見脆皮與肉質的層次。

白飯上淋了滷汁，米粒吸附著這層醬香，單吃白飯也不覺得單調，配菜是高麗菜與豆干這兩樣——高麗菜炒得清脆，帶點鑊氣，中和了燒肉的油潤；豆干則吸飽滷汁的鹹香，質地扎實，是很稱職的配角。桌邊備有辣椒醬油可自取，蒜末沉在醬油底層，撥開來蘸一點燒肉，鹹辣的醬汁把甜口的燒肉往鹹香那頭拉了回來，兩種調味互相拉扯，倒也是這頓飯裡值得玩味的一個細節，不吃辣的人單吃原味也不失水準。

高麗菜與豆干是這盤燒肉飯的配菜。

從上方看整盤脆皮燒肉飯的完整份量。

燒肉、臘腸、豆干與高麗菜分布得相當飽滿。

側面近看燒肉飯，各種配料層次分明。

白飯淋上醬汁，吸附了燒臘的甜鹹香氣。

桌邊自取的辣椒醬油，紅辣椒十分鮮明。

臘腸（加購）

臘腸這種東西，講究的是風乾程度與油脂分布的均勻，蒸得過久則乾柴，蒸得不夠又顯得油膩生澀。這份臘腸切片後油亮紅潤，甜中帶著酒香，配著白飯一起吃，油脂香氣滲入米粒，多了一層豐富的口感層次，跟燒肉的酥脆形成一軟一脆的對照。

臘腸油亮紅潤，甜香滋味十分濃郁。

結論

鳳城燒臘粵菜百合店藏在羅斯福路巷弄裡，Google評分3.7星逾1,938則評論，每日11:00至14:30、17:00至20:30營業。這天的脆皮燒肉皮脆肉嫩，滷汁飯配高麗菜與豆干份量扎實，桌邊辣椒醬油是提味的好幫手，加點的臘腸油亮甘香，兩者搭配起來是很滿足的一餐。用餐尖峰時段容易客滿，建議避開太晚前往，以免熱門品項售罄。

“`

本文總整理：鳳城燒臘粵菜百合店食記｜台電大樓站燒臘，脆皮燒肉飯評價

項目	內容
店名	鳳城燒臘粵菜（百合店）
地點	台北市大安區羅斯福路三段283巷6號1樓
電話	02-2362-5988
營業時間	每日11:00–14:30、17:00–20:30
Google評分	3.7星（逾1,938則評論）
特色	醬汁偏甜，與傳統燒臘店不同；藏於巷弄，較為低調。
菜色	燒臘快餐、炒麵、炒飯、燴麵、粥品。
用餐環境	店內空間簡單乾淨，點餐方式為入座後舉手點餐。尖峰時段易客滿，品項易售罄。
推薦菜色	脆皮燒肉飯、臘腸（加購）。
脆皮燒肉飯評價	皮脆肉嫩，油脂比例恰當。附滷汁飯、清脆高麗菜、吸飽滷汁的豆干。桌邊辣椒醬油可提味。
臘腸評價	油亮紅潤，甜中帶酒香，增添豐富口感。
結論	鳳城百合店提供美味的脆皮燒肉飯與臘腸，份量扎實。建議避開用餐尖峰時段前往。

店家/景點資訊