紅燈榮麵舖 延吉店｜東區巷弄裡，路邊攤起家的古早味擔仔麵

紅燈榮麵舖延吉店，位在台北市大安區延吉街137巷6-4號，電話02-2711-9937，每日11:00至15:00、17:00至20:00營業，Google評分4.6星逾1250則評論。1994年創立於路邊，一盞紅燈籠高掛推車，靠著肉燥與黑白切闖出名號，如今已是東區上班族午晚兩餐的固定去處。招牌雞燥飯將雞絲與肉燥同時鋪在飯上，紅油抄手燃麵、溫體嘴邊肉也各有擁護者。捷運國父紀念館站1號出口步行約三分鐘可達，是東區巷弄裡少見至今仍守著平價路線的老麵舖。

店家特色

三十年光陰，足以讓一個路邊攤養出兩家分店的門面，紅燈榮就是這樣的例子。1994年由一盞紅燈籠與一台推車起家，麵食小菜銅板價，靠著口耳相傳撐起了名聲。2021年最初的本店結束營業，留下延吉店與忠孝店繼續守著這門手藝。延吉店這一帶商辦林立，午餐時分總見上班族排隊點餐，翻桌率極高，是這條巷子裡少見能撐起如此人氣的老字號。

肉燥選用瘦肉為主，鹹香而不膩口，是這裡的立身之本。小菜置於透明冷藏櫃中，取用方便也算乾淨，紅油抄手燃麵酸辣夠味，是熟客點單裡常被提起的一道。評價普遍不錯，唯份量偏小是屢屢被提及的一點，這點倒也符合這類古早味小吃店一貫的分寸——精緻有餘，飽足感則需靠加點來湊足。

店家資訊

紅燈榮麵舖 延吉店

106 台北市大安區延吉街137巷6-4號
02-2711-9937
每日 11:00–15:00、17:00–20:00

店家在哪裡與用餐環境

延吉街137巷這條巷弄，離捷運國父紀念館站1號出口不過三分鐘腳程，午間常有周邊商辦上班族湧入用餐，是東區覓食版圖裡不算起眼卻扎實存在的一塊。巷弄本身不寬，機車停放稍有限制，搭捷運前往反倒是最省事的選擇。

店內格局以小吃店的標準來看算是寬敞明亮，開放式廚房讓煮麵的過程一覽無遺。餐具與醬料皆自助取用，辣椒油就擺在桌邊，門口另備一味特製辣醬，愛辣的不妨多添一勺。整體用餐氣氛輕鬆自在，不趕客也不匆忙，適合一個人快速解決一餐，也適合三兩好友坐下閒聊。

菜單與價格（2026年最新價格）

麵類

品項	價格（元）
乾意麵（貢丸）	65
湯意麵（貢丸）	65
乾擔仔麵（貢丸）	65
湯擔仔麵（貢丸）	65
乾陽春麵（貢丸）	65
湯陽春麵（貢丸）	65
乾板條（貢丸）	65
湯板條（貢丸）	65
乾冬粉（貢丸）	65
湯冬粉（貢丸）	65
乾餛飩麵	90
湯餛飩麵	90
鮮肉抄手	80
紅油抄手燃麵	95
紅油雞絲燃麵	85
腿庫麵	100

飯類

品項	價格（元）
小肉燥飯	40
大肉燥飯	50
小雞燥飯	45
大雞燥飯	55
小白飯	15
大白飯	25
腿庫飯（無菜）	100
腿庫飯便當	145
溫體嘴邊肉便當	140（售完）

湯類

品項	價格（元）
海帶芽湯	30
貢丸湯	40
青菜湯	45
餛飩湯	60
虱目魚丸湯	45
肝連湯	70
粉腸湯	65
粉肝湯	65
嘴邊肉湯	85
肝腸寸斷湯	90
綜合湯	90

小菜（未特別註記者，小菜將統一擺放於同一容器）

品項	價格（元）
腿庫肉（單點）	85
嘴邊肉	85
肝連肉	70
大腸頭	75
粉腸	65
粉肝	65
豬頭皮	45
豬耳朵	50
豆干	20
海帶	30
滷蛋	15
油豆腐	25（售完）
燙青菜	50

備註：點小菜時可選擇「分開放」或「放一起」，兩者皆不另外加價。

這天吃了什麼

雞燥飯（小）

一碗飯，兩種滋味在其上交會——雞絲與肉燥同席，是這間店招牌裡的招牌。雞肉絲質地略乾，卻與那近似肉醬質地的肉燥相互扶持，鹹香裡透著一點討喜的甜。只可惜份量略顯拘謹，吃到半碗時，飯粒已顯乾澀，若雞絲與肉燥再多添幾分，這碗飯的完整度想必更上層樓。

貢丸湯

一碗湯，最見真章的往往是那兩顆貢丸是否完整。這裡的貢丸給得規矩，兩顆都是完整的，沒有那種被剖半充數的心思。如今坊間小吃店裡，連這樣基本的誠意都成了難得一見的堅持，這碗湯雖談不上驚豔，卻是踏踏實實、令人心安的一碗。

大腸頭

大腸頭軟嫩度拿捏得宜，醬汁也調得妥當，只是份量這件事，向來見仁見智，各人食量不同，自有各自的滿足與否。整體來說是道站得住腳的黑白切，配著麵一起吃，是很自然的搭配。

結論

紅燈榮麵舖延吉店從一台推車起家，走過三十餘年光陰，如今仍守著肉燥與黑白切這門老手藝。雞燥飯是招牌卻也略顯拘謹，貢丸湯以誠意取勝，大腸頭則中規中矩。店家待客親切，用餐環境明亮舒適，東區覓食，這裡是條值得記住的巷子。

 

 

 

本文總整理：紅燈榮麵舖延吉店菜單價格2026｜東區古早味擔仔麵，雞燥飯貢丸湯完整攻略

品項	價格（元）
乾意麵（貢丸）	65
湯意麵（貢丸）	65
乾擔仔麵（貢丸）	65
湯擔仔麵（貢丸）	65
乾陽春麵（貢丸）	65
湯陽春麵（貢丸）	65
乾板條（貢丸）	65
湯板條（貢丸）	65
乾冬粉（貢丸）	65
湯冬粉（貢丸）	65
乾餛飩麵	90
湯餛飩麵	90
鮮肉抄手	80
紅油抄手燃麵	95
紅油雞絲燃麵	85
腿庫麵	100
小肉燥飯	40
大肉燥飯	50
小雞燥飯	45
大雞燥飯	55
小白飯	15
大白飯	25
腿庫飯（無菜）	100
腿庫飯便當	145
溫體嘴邊肉便當	140（售完）
海帶芽湯	30
貢丸湯	40
青菜湯	45
餛飩湯	60
虱目魚丸湯	45
肝連湯	70
粉腸湯	65
粉肝湯	65
嘴邊肉湯	85
肝腸寸斷湯	90
綜合湯	90
腿庫肉（單點）	85
嘴邊肉	85
肝連肉	70
大腸頭	75
粉腸	65
粉肝	65
豬頭皮	45
豬耳朵	50
豆干	20
海帶	30
滷蛋	15
油豆腐	25（售完）
燙青菜	50

店家/景點資訊