台北老爺 Le Café 咖啡廳、2026中華好味主題登場、中山北路優雅吃到飽、鮭魚生魚片不怕你拿，牛肉湯必吃

精選食記鄉民食堂

講到台北中山北路上的台北老爺大酒店，這裡的 Le Café 咖啡廳走 的一向不是那種「幾百道菜讓你選擇困難」的路線，而是一種優雅、精緻，每一道菜都不馬虎的風格。我一直覺得，這裡很適合帶長輩來，或是想要舒服聊天 吃飯的時候來。最近他們推出了全新的**「中華好味｜2026中華料理主題吃到飽」**，這真的很聰明，因為老爺的中餐底蘊本來就很深厚。這次把各種經典 的中式功夫菜搬上餐檯，讓你不用去單點店也能狂嗑大菜，值得你走一趟。

個人推薦生魚片區，鮭魚品質很好，好喝的牛肉湯，還有必吃的麵包布丁

索引目錄

店家資訊

台北老爺大酒店 Le Café 咖啡廳
104台北市中山區中山北路二段37-1號2樓
02 2542 3266
午餐 11:30–14:00 / 下午茶 14:30–16:30 / 晚餐 18:00–21:00

店家在那裡與用餐環境

Le Café 就在中山北路林蔭大道旁的老爺酒店二樓。這裡的環境老編非常喜歡，整面的落地窗看出去就是中山北路的綠意，採光非常好。內裝走的是米白色系的優雅風格，雖 然座位數不少，但桌距抓得不錯，不會有那種像在菜市場搶食的擁擠感。取餐動線是一個長條形加上中島區，雖然不大，但動線流暢，補菜的速度也很快。在這裡用 餐，你會不自覺地放慢速度，享受那個氛圍。

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入口在二樓處，可以電梯也可以樓梯上來

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採光很棒

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桌間寬敞，很好走

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菜單與價格

這裡的價格在台北五星級飯店裡算是CP值不錯的（價格可能隨物價波動，請以現場為主）：

※ 訂位電話：02-2542-3299 轉397

◎ 官網：http://www.royal-taipei.com.tw/restaurant2.php

※ 早餐06:30~10:00大人NT$780

※ 午餐11:30～14:00平日大人NT$1,480，週六日、假日大人NT$1,780
（收餐時間 13:45）

※ 下午茶14:30~16:30平日大人NT$880，週六日、假日大人NT$1080

（收餐時間 16:15）

※ 晚餐18:00~21:30平日大人NT$1,580，週六日、假日大人NT$1,780

（收餐時間 21:00）

※ 兒童0~5歲免費，6~12歲半價

※ 加收10%服務費

這天吃了什麼

這次衝著「中華好味」主題來，當然要幫大家掃描一下各區的重點。必須說，老爺 Le Café 咖啡廳 的強項不在於「大」，而在於「精」，每一道菜的完成度都很高，不會讓你覺得是為了充數而擺出來的。

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沙拉區（含冷盤海鮮）

很多人來吃到飽會跳過沙拉，但老爺的沙拉區其實很精彩。蔬菜清洗得非常乾淨，瀝水也做得很好，不會盤底一堆水。蘿美生菜咬下去是會有「卡茲」聲的脆度，淋上凱薩醬再來點麵包丁，簡單卻開胃。

  • 冷盤海鮮：這區絕對是第一輪的重點戰場。檯面上通常會有鮮蝦、旭蟹或是淡菜堆得滿滿的，補貨速度也很快。老編要特別誇獎這裡的白蝦，個頭雖然不是巨無霸，但每一隻都非常新鮮。剝殼的時候手感很順，殼肉分離完全不黏，這就是新鮮的證明。蝦肉咬下去是有彈性的，帶著自然的鮮甜，沾一點點薑醋汁提味，我可以一個人嗑掉一整盤。旭蟹的肉質也很細緻，不會有那種冷凍過久的氨水味。

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旭蟹與淡菜

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煙燻鮭魚

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  • 冷菜與沙拉：搭配的煙燻鮭魚油脂豐富，擠上一點檸檬汁非常解膩。這次配合中華主題，冷菜區的表現更是讓人驚喜。推薦必拿紹興醉雞，雞腿肉捲得紮實，皮跟肉之間那層凍帶著濃濃的酒香，入口冰涼滑嫩，酒味恰到好處不會苦。還有一道涼拌海蜇皮，厚度夠，咬起來脆口，配上小黃瓜絲和蒜味醬汁，是非常稱職的開胃前菜。

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生魚日料區

畢竟是日系飯店背景，這裡的日料區水準一直很穩定，師傅的刀工也不馬虎。

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  • 生魚片：鮭魚、鮪魚、旗魚是基本盤，還有口感脆彈的黃金鯡魚。我特別喜歡他們的鮭魚，油花分布均勻，切得厚度適中，不會薄到透光也沒有厚到讓人噁心。重點是溫度的控制很好，魚肉吃起來是軟嫩的，不會有那種剛從冷凍庫拿出來、咬下去還有碎冰感的NG狀況，這天還有很厲害的章魚

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  • 壽司：握壽司跟與師傅現做的手捲。手捲建議拿了就要馬上吃，海苔烤得很脆，包著生菜、鮮蝦和一點美乃滋，清爽脆口。握壽司的醋飯比例抓得剛好，米飯Q彈帶點微酸，不會一夾就散，也不會因為飯太大坨讓你一吃就飽，這點細節很加分。散壽司料也很好

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牛肉湯牛排及熟食區

這區絕對是肉食動物的主戰場，也是這次「中華好味」發揮得淋漓盡致的地方。

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  • 爐烤牛排：這是必拿的經典項目。整塊爐烤牛肉外皮烤得焦香，切開來裡面還是粉嫩的玫瑰色，肉汁完全鎖在裡面。吃起來肉質軟嫩，邊緣帶點油脂的地方特別香。記得跟師傅要一點海鹽或芥末籽醬，單吃原味就很強，不需要淋什麼黑胡椒醬去蓋過肉味。

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  • 現沖牛肉湯：這道非常推薦！把切得薄如蟬翼的生牛肉片放入碗中，加上一點薑絲和蔥花，淋上滾燙的高湯，肉片瞬間變成粉紅色。湯頭非常鮮甜，加了蘿蔔的湯頭特別棒
    會讓人一碗接一碗一直喝

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  • 中華好味：配合這次「中華好味」主題，這區出現了不少大菜，真的很有誠意。口味相當棒，其它如奶油白菜德國豬腳也很好吃

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烏魚子海鮮炒飯

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沙茶炒螃蟹

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蘿蔔糕現煮麵以及其他熟食區

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  • 港式蘿蔔糕：這個相當不錯，值得一試

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  • 現煮麵食：有擔仔麵、叻沙麵可以選。擔仔麵的湯頭是用蝦頭去熬的，很鮮美，淋上一匙肉燥，配上一顆貢丸或滷蛋，小小一碗熱熱吃很滿足，又不會佔太多胃的空間。

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  • 其他熟食：蒸籠區有一些港式點心，像是燒賣、鳳爪。燒賣吃起來肉感紮實，不是那種粉漿貨；鳳爪蒸得軟爛入味，帶點微辣。季節性的熱食這次還有看到宮保雞丁，乾辣椒的香氣有炒出來，雞肉滑嫩，花生米酥脆，配啤酒剛剛好。

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川味麥片蝦、奶油蒜香炒中卷

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蜜汁叉燒酥

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甜點與飲料區

老爺的甜點一直都是強項，完全沒有因為是吃到飽就隨便做，這裡的甜點精緻度在台北吃到飽界是數一數二的。

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  • 蛋糕類：起司蛋糕濃郁綿密，慕斯蛋糕口感輕盈。

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烏梅凍

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黑芝麻慕斯

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  • 麵包布丁：這道熱甜點是很多人的心頭好。布丁體濕潤香甜，充滿蛋香和奶香，上層烤得有點焦脆。每次我來都可以吃很多片

  • 冰淇淋：提供的是哈根達斯（Häagen-Dazs），口味選擇多，誠意十足。

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  • 中式甜湯：既然是中華主題，當然也有熱熱的紅豆紫米湯或杏仁茶。紅豆煮得綿密起沙，不是那種稀稀的糖水，紫米增加了口感；杏仁茶香氣濃郁，冬天喝這個最舒服，為這一餐畫下完美的句點。

飲料區：這裡雖然沒有那種五顏六色的氣泡水牆，但該有的都有，走的是實用路線。果汁部分很不錯，好喝。咖啡機選用的豆子水準不差，按一杯熱拿鐵，奶泡綿密，配蛋糕剛好。茶包通常提供不錯的品牌（如Twinings），吃完大魚大肉泡杯熱茶解膩最舒服。當然，想喝快樂水的人，冰箱裡也有各式罐裝汽水隨你拿

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總結

總結來說，台北老爺 Le Café 的**「2026中華好味」主題，是一個很成功的策略。它保留了原本強項的日系精緻服務、好吃的牛排與甜點，再把中式料理的豐富度拉高。特別是那塊蘿蔔糕和現沖牛肉湯**，真的有畫龍點睛的效果。海鮮區的白蝦跟冷盤表現也很精彩。這裡或許沒有幾百坪的取餐區讓你跑到腿軟，但每一道菜都吃得出細節。如果你想帶長輩優雅地吃頓好的，或是想品嚐道地的中式功夫菜吃到飽，這裡絕對是中山區的首選。

 

我們吃的

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：台北老爺大酒店 Le Café 咖啡廳
  • 所在地址：104臺灣台北市中山區中山北路二段37-1號2樓
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:30-21:30
  • 店家電話：02 2542 3266
  • 評價：★★★★★


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