利庵咖哩景美店｜北海道人開的香料歐風咖哩，每日限量50份

利庵咖哩人氣漢堡排景美店位於台北市文山區景興路282巷3號，靠近景美捷運站，是一間由北海道札幌人開設的日式咖哩專賣店。主打香料歐風熟成咖哩，每日限量約 50 份，可搭配手打漢堡排、蝦子等配料，內用附免費味噌湯與麥茶無限續，白飯可續一次。老闆本身是台北咖哩協會的編輯長，週二至週五午餐11:20–14:30、晚餐17:00–20:00，週六日午餐則延長為11:00–15:00、晚餐17:00–20:00，週一公休，僅收現金。

店家特色與資訊

利庵咖哩的老闆是北海道札幌人，研究咖哩超過 20 年，開這間店主打的是他所謂的「香料歐風熟成咖哩」，簡單說就是日式咖哩加上歐風的做法，再融合各種香料去熬。每天只做大約 50 份，賣完就沒了。老闆本人是台北咖哩協會的編輯長，店門口的宣傳海報上也自封「台北最強咖哩店TOP5 第一名」，在景美這一帶算是蠻有名的咖哩店。

店門口貼的宣傳海報，寫著「台北最強咖哩店TOP5 第一名」，也列出BIG漢堡排加購與加蔬菜、加起司的價格。

牆上貼的說明海報，圖解香料歐風咖哩裡甜味紅蘿蔔、鮮味菇類、美肌毛豆仁、口感紫洋蔥、酸味番茄的搭配用意。

介紹「土鍋味の白飯」的海報，說明店家用土鍋細火慢煮米飯，特地為濃厚咖哩設計搭配的口感。

說明餐盤來歷的海報，提到與米其林二星餐廳RAW TAIPEI同款的「ARAS」限定餐盤，杉皮回收利用含量高達50%。

點餐方式是先選咖哩醬，再選主菜跟加料，一人一張菜單用圈的。內用的話味噌湯跟麥茶可以自己去倒，無限續。白飯可以續一次，咖哩醬也可以加一次，對食量大的人來說蠻佛的。

店內手寫告示，寫著「店員只有我一個，中文不太好的北海道人，請耐心等待」，目前只收現金且需先付款，聽不到聲音請按服務鈴。

• 店名：利庵咖哩 人氣漢堡排 景美店
• 地址：116台北市文山區景興路282巷3號
• 電話：02 2932 5700
• 營業時間：週二至週五 11:20–14:30、17:00–20:00；週六日 11:00–15:00、17:00–20:00（週一公休）
• Google 評分：4.7（573 則評論）
• 均消：$200–400
• 付款方式：僅收現金

店家在哪裡與用餐環境

景美店在景興路 282 巷裡面，從景美捷運站走過去大概幾分鐘。巷子裡不太顯眼，第一次去可能要找一下。店內空間不大，座位有限，用餐時間常常要排隊。裝潢偏日式風格，蠻乾淨的。比較特別的是餐具，盤子用的是含 50% 杉木成分的木盤，湯匙也是日本進口的，拿起來手感不錯。沒有訂位服務，先到先坐。

店面外觀，白色招牌寫著「利庵咖哩」，門口掛著紅燈籠，戶外也擺了木桌椅。

店內用餐環境，木質桌椅搭配水泥牆面，天花板垂吊著印有QR code的裝飾卡片與燈具。

店內的自助區，熱水瓶與電子鍋擺在檯面上，味噌湯與麥茶都是自己來

菜單與價格

利庵咖哩的點餐是一張勾選單，先選咖哩基底，再選①主菜、②配菜，最後可以加點。以下依實際菜單整理：

牆上貼的完整價目表，寫明香料歐風咖哩190元與限量咖哩，以及蔬菜、豬、雞、綜合、漢堡排、蝦仁等加購價格，旁邊還有咖哩風味的介紹文字。

咖哩基底

① 選肉（擇一加購）

② 選菜（擇一加購）

加點

這天吃了什麼

這天點的是咖哩，配料選了蝦子跟漢堡排。

香料歐風咖哩+蝦子+漢堡排

咖哩的顏色偏深，看起來就是熬了很久的那種。入口先是一股溫和的鹹甜味，吃幾口之後香料的味道慢慢跑出來，尾巴帶一點辣，不是那種嗆辣，是慢慢散開的辛香感。整體味道層次比一般日式咖哩複雜一些，但不會複雜到讓人覺得在吃什麼很厲害的東西，就是好吃的咖哩。飯粒煮得粒粒分明，配咖哩醬拌著吃很剛好。

整份餐點上桌的樣子，香料歐風咖哩配漢堡排與蝦仁，旁邊是白飯、味噌湯與可樂。

咖哩整盤俯拍，深色咖哩醬搭配白飯與紅蘿蔔、毛豆、洋蔥等配菜，色彩豐富。

換個角度拍整盤咖哩，漢堡排、蝦仁與番茄片在深色醬汁裡格外顯眼。

咖哩醬汁質地特寫，看得出熬煮得濃稠，旁邊的番茄切片替整盤增添清爽感。

白飯與配菜特寫，紫洋蔥、毛豆與紅蘿蔔絲鋪在飯邊，顏色相當繽紛。

木碗裝的味噌湯與一旁的可樂，味噌湯是內用可自助無限續的飲品之一。

漢堡排是咖哩裡面的配料，外面煎到有點焦，裡面還是軟的，咬下去有肉汁但不會太油。泡在咖哩醬裡面，味道跟咖哩蠻合的，不會搶味。蝦子也是直接在咖哩裡面，處理得蠻乾淨的，吃起來有彈性，蝦的鮮味跟咖哩的香料味不會衝突。整碗配料加起來吃得蠻飽的。

漢堡排與蝦仁在咖哩醬裡的特寫，肉排煎得焦香，蝦仁也裹滿醬汁。

漢堡排外皮煎得酥香，裡面的絞肉還保持軟嫩多汁。

用漢堡排剖面，絞肉的紋理清楚可見。

湯匙舀起一隻裹滿咖哩醬的蝦仁，蝦身處理得乾淨，看得出彈性。

另一隻蝦仁的特寫，蝦尾捲起的弧度和醬汁的光澤都拍得很清楚。

湯匙舀起白飯與咖哩醬汁，米粒粒粒分明，吸附醬汁的樣子相當誘人。

湯匙舀起一塊漢堡排碎肉，肉質看起來扎實，裹著濃稠咖哩醬。

結論

利庵咖哩景美店在景美一帶算是蠻有特色的咖哩店，老闆是北海道人，也是台北咖哩協會的編輯長，咖哩確實跟一般連鎖的日式咖哩不太一樣，吃得出比較多層次。每天限量 50 份，用餐時間常常要排，建議早點到。手打漢堡排跟蝦子都可以加，整體吃起來蠻滿意的。唯一要注意的是只收現金，去之前記得帶夠。