南瀛豆腐鍋｜文山區興隆路巷弄裡，二十年老字號小火鍋店

南瀛豆腐鍋，位在台北市文山區興隆路二段220巷13號，電話02-2930-7904，Google評分4.2星逾38則評論。週一至週五11:30至13:30、17:00至19:30營業，週六日公休。這間店在興隆路巷弄裡經營已有二十年左右，主打個人份小火鍋，品項不多，湯頭與配料組合固定，是這一帶附近上班族和居民簡單吃頓火鍋的選擇。

南瀛豆腐鍋位於文山區興隆路二段巷弄內，紅色招牌帶著二十年在地老店的歷史韻味。

店家特色與資訊

這間店的外觀跟連鎖三媽臭臭鍋一類的小火鍋店相似，桌椅陳設偏舊，看得出經營年頭已久。每天現煮的鍋數有限，湯頭選項不多，走的是簡單經營的模式，不追求菜色多樣，而是靠固定的幾種組合維持生意。營業時間只有中午和傍晚兩個時段，週末公休，作息規律。用餐時間會客滿，想吃得抓準時間前往。

公寓外牆上醒目的直立式招牌，外觀與傳統平價台式小火鍋風格十分相似。

門旁懸掛的套餐內容看板，清楚列出包含鯛魚、鮮蝦、肉片及各項豐富配料。

南瀛豆腐鍋

116 台北市文山區興隆路二段220巷13號
02-2930-7904
週一至週五 11:30–13:30、17:00–19:30（週六日公休）
Google評分：4.2星（逾38則評論）

店家在哪裡與用餐環境

南瀛豆腐鍋位在興隆路二段220巷裡，屬於巷弄型的店面，不在主要幹道上，附近以住宅區為主，人潮不算多，多半是熟悉這一帶的居民或上班族才會知道這間店。

店內空間陳設偏老舊，木質方桌搭配綠色皮面椅凳，天花板有幾處面板明顯損壞待修，牆上掛著一幅小畫，冷氣是老式的分離式空調。座位數不算多，用餐時間會客滿，想坐下來吃建議提早前往，非用餐時段則相對安靜，客人多是獨自前來、低頭滑手機用餐的類型。整體環境走的是傳統小吃店的陽春陳設，沒有太多裝潢，用餐氣氛平實。

店內擺設質樸，木質方桌配上墨綠色皮椅，用餐時段常可見附近居民與上班族前來獨自用餐。

午後接近休息時間客人逐漸散去，店內恢復安靜平實的小店氣氛。

菜單與價格

依店家點餐單整理，實際供應品項與定價以現場公告為準。

店家的點餐單夾在木夾板上，品項簡潔明瞭，主打套餐與各類豆腐鍋。

這天吃了什麼

魚片豆腐鍋

這鍋端上桌是用金屬小鍋盛裝，架在竹編鍋墊上，湯頭清澈，裡頭鋪著大量青江菜，魚片是帶皮的厚切塊狀，表皮帶點淺褐色澤，肉質偏白，豆腐切成塊狀煮在湯裡，還有幾顆蛤蜊和一顆圓形的丸子（看起來像魚丸）夾雜其中。青菜份量給得多，幾乎鋪滿整個鍋面。

魚片豆腐鍋全貌，以竹編鍋墊盛裝金屬小鍋，附上一碗撒有黑芝麻的白飯與一碟沾醬。

翠綠的青江菜鋪滿整個鍋面，份量相當慷慨。

撥開上層青菜，底下藏著厚切魚片、水煮荷包蛋、魚丸與蛤蜊等扎實配料。

搭配的白飯裝在藍白花紋的小碗裡，白飯上灑了黑芝麻。附上一小碟辣椒醬，質地偏濃稠糊狀，不是清澈的辣油，夾一塊魚片沾著吃可以增加風味。吃到最後鍋底還能看到細細的冬粉絲，蛤蜊殼都已經打開，證明有煮熟。

盛裝在藍白花紋瓷碗裡的白飯，粒粒分明並撒上黑芝麻提香。

以湯匙舀起大塊帶皮魚片，肉質飽滿厚實，紋理清晰可見。

鍋內的魚片份量給得大方，每塊皆有相當的存在感。

厚切魚片沾取質地濃稠的特製辣椒醬，為原本清淡的風味增添一抹辛香層次。

湯匙舀起滑嫩的豆腐丁與開殼的鮮美蛤蜊，底下還附著滑溜吸湯的冬粉。

完食見底，蛤蜊全數熟透開殼，鍋底還留有細滑吸飽清湯的冬粉絲。

湯頭喝起來走清淡路線，鹹度中規中矩，沒有過度調味。魚片份量給得不少，青菜也多，240元的價位雖然不算特別便宜，但整體配料算是給得扎實，是很基本款卻吃得飽的一鍋。

結論

南瀛豆腐鍋是文山區興隆路巷弄裡一間經營多年的小火鍋店，菜色選項不多，用餐時間容易客滿。這天吃的魚片豆腐鍋魚片和青菜份量都給得大方，鍋裡還有蛤蜊、魚丸和冬粉，湯頭清淡，240元不算便宜但料多扎實，整體屬於中規中矩、吃得飽的一餐。營業時間只有平日中午和傍晚，週末不開，想吃得留意時間並提早前往。

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