泔米食堂,捷運科技大樓站美食,預約制的隱藏版私房米食料理 精選食記鄉民食堂2022-06-16 這間真的是很隱藏版的小店,前身是間日料店,巴特也是老顧客,後來換成這間食堂,它每天就是有不同的菜色,用個木盤提供三菜一湯定食 可以說是偏精緻化的餐點,是偶而可以去試試的店家 不過要訂位先加line ,並詢問當天吃些什麼喔 (臉書上會有近期每天菜色) 本篇原文: 台電大樓美食 泔米食堂|隱藏巷弄預約制私房米食料理,米粒口感香Q、新穎台菜菜品別出心裁~ 已獲作者授權 : https://www.masterpon.com/ 泔 米食堂 台北市大安區和平東路二段175巷12號 0905 244 754 11:30–14:00, 17:30–20:00(週四休息) 訂位 https://line.me/R/ti/p/%40967rsali 需加line 訂位點餐 FB : https://www.facebook.com/taiwanricedininghall/ 台北美食「泔米食堂」慕名而來,輕聲推門而入,上桌早已預先點好「泔米食堂」當日限定米食套餐,在地食材結合調味新穎台菜料理滋味令人口水直流,小小空間卻總是坐無虛席,可見全憑口碑,列居台北私房食堂,來一趟不管是心靈還是脾胃都能滿足~ 「泔米食堂」則位處和平東路巷弄隱藏老屋,紅磚砌成外牆質樸,室內木質與水泥牆搭配,在這台北街頭上引人注目 喜歡我的文字及照片可以給我一個支持,你的一個讚,是我寫作的動力^^ FB:算命的說我很愛吃 IG:master_food_diary 店名以「泔」為名,可見對「米」的執著,沒有制式菜單,裡頭一景一物暖心空間,讓人彷彿回到家「好好吃飯」親切般,格外放鬆! 對台灣的食材用料堅持,就連一旁販售各地在地特色,結合餐點入菜,別有用心~ 套餐中則以三菜一湯定食供應,依照季節搭配各式料理,掌握食材保留原味,每道令人意猶未盡~ 上桌前菜「泔湯桂花釀」,選用夢之華越光米入料熬煮,看似濃稠「米湯」,入口卻清爽加入桂花釀,米香與花香在口中在多了股清香感,料理中可見巧思 一訪 蘿蔔栗子燉牛筋 以本土黃牛筋肉入料,白味增提味,上頭蘿蔔與栗子燉煮帶有口感,搭配米飯粒粒分明Q彈自然甜味,鹹香下飯 就連配菜也見用心,當季時蔬與特製淋醬,調味恰當,猶如家常但卻更加別緻 二訪 紫蘇番茄破布子拌小卷 小捲入口鮮脆,加入破布子與紫蘇題為,滿滿鮮甘與酸甜味,在這炎熱暑意下開胃消暑,一點醬汁淋上米飯,總要吃上兩碗才滿足 最後還有紅糯米戚風蛋糕、雜穀米香優格當作餐後甜點,戚風蛋糕質地細緻入口濕潤,淡淡米香氣,質地滑順優格撒上酥脆雜穀米香,淋上蜂蜜,為餐後做個美好結尾! 外地遊子在這仿佛讓人得以暫時脫離台北喧囂,沉浸在食物的撫慰裡~ 按讚加入粉絲團延伸閱讀 燕山湯圓,雙連站美食,六十幾年老店,傳承台北的老味道,台北最強湯圓之一 燒肉道,桃園南崁美食,超強的軌道送肉吃到飽,美味又平價的好吃燒肉,海鮮與火鍋也都棒 華興商行 石果軒香蛋,小金門必吃美食,超特別的『香蛋』至少等15-20分現炸起鍋,吃了還想再一份 生炒羊肉 (台北永吉店),用白麵炒的牛肉炒麵蠻特別的 上引水產,除了買各類生魚與各類食材外,熟食區的健康便當一個150元,超大盒超多肉啦 阿 順 排骨|城中市場知名排隊便當雙拼排骨加小雞滿滿一盒肉超划算 穆記牛肉麵,北醫美食,台北前幾好吃的清燉牛肉麵,米其林推薦 匠夯日式燒肉-桃園必吃燒肉吃到飽,食材好,上菜超快不怕你吃,還會幫你烤