豆花森｜信義區吳興街巷弄裡的豆花店，豆漿豆花、配料選擇多

豆花森，位在台北市信義區吳興街156巷2弄6號，電話02-2732-2797，Google評分4.9星、1,120則評論，週二至週六12:00–21:00營業，週日、週一公休。這間藏在吳興街巷弄裡的豆花店，手作豆花60元起，含三種配料，也能選豆漿當湯底，這次選了花生、愛玉與洋菜凍，上面還鋪了一層碎冰。

店家特色與資訊

豆花森是間甜品店，以手作豆花為主，也賣單品豆花、刨冰、飲品與甜品。豆花可以挑湯底，配料的選擇很多，依喜好自己搭。這天吃的是豆漿豆花，湯底不走糖水路線，改用豆漿，配料選了花生、愛玉與洋菜凍三樣，上面再鋪一層碎冰。

Google評分4.9星，有1,120則評論，對一間巷弄裡的小店來說，評價相當穩。

豆花森

台北市信義區吳興街156巷2弄6號
02-2732-2797
週二至週六 12:00–21:00（週日、週一公休）
Google評分：4.9星（1,120則評論）
平均每人消費：不超過100元

店家在哪裡與用餐環境

店在吳興街156巷的2弄內，不在大馬路邊，得先轉進156巷，再轉進2弄，才找得到門牌。同一條156巷裡，還有江浙知味村。

店面

店面是開放式的，招牌下就是點餐櫃台，配料整排放在櫃台裡的方盤中，點餐時可以直接看著挑。牆上掛著菜單牌，價格一眼看得到。

立牌

配料

配料

營業時間從中午12:00開到21:00，中間不休息，下午茶、飯後甜點都能安排。週日與週一公休，出門前記得確認。

店內是白色桌椅搭配木地板，明亮乾淨，座位以小桌為主，可以坐下來慢慢吃。

店內

店內

菜單與價格

菜單依店內的菜單牌整理，實際價格以現場公告為準。豆花的配料種類很多，這天的組合是豆漿豆花，配料選了花生、愛玉與洋菜凍。

菜單

菜單

手作豆花（三配料）

品項	價格
傳統豆花	60
黑糖豆花	60
豆漿豆花	60
鮮奶豆花	70
黑糖鮮奶豆花	70

加一種配料另加10元。

單品豆花（不選料）

品項	價格
粉圓豆花	55
紅豆豆花	60
花生豆花	65
芋頭豆花	70

清涼刨冰

品項	價格
原味刨冰（四配料）	80
黑糖刨冰（四配料）	80
紅豆煉乳（不選料）	90
布丁煉乳（不選料）	90
芋頭煉乳（不選料）	100
花生煉乳（不選料）	100

原味刨冰與黑糖刨冰若要加煉乳，需額外加10元。不提供冰分開包，額外包冰照價。

飲品與甜品

品項	價格
豆漿 700cc	40
豆漿 1000cc	60
黑糖珍珠鮮奶	50
檸檬愛玉	50
仙草冰	50
綠豆湯（二配料）	60

菜單牌上還有冬季限定的暖心熱品，這天已被劃掉，沒有供應。

這天吃了什麼

豆漿豆花

豆花是黃豆漿加凝固劑做成的凍，質地比豆腐更軟、更嫩，一舀就散。豆花的湯底大致有糖水與豆漿兩種吃法。這碗選的是豆漿湯底，不靠糖水的甜，豆香疊在豆香上，風味更直接，也更清爽。一碗60元，含三種配料。整體豆漿味濃，不甜，走的是清淡路線。

碗上鋪的碎冰堆得像一座小山，把大半碗面都蓋住了。冰質鬆細，舀的時候先撥開，才挖得到底下的豆花。冰融了會把豆漿沖淡，上桌後趁早吃比較好。

豆漿豆花

豆漿豆花

豆漿豆花

豆漿豆花

花生、愛玉與洋菜凍

這碗的三樣配料是花生、愛玉與洋菜凍。花生煮得很軟綿，吃起來粉粉綿綿的，放進嫩的豆花裡很搭，多了一層堅果的香氣與飽足感。愛玉是台灣的老味道，用薜荔的瘦果在水裡搓洗出膠，遇水自然凝固，質地滑而帶彈性，味道清淡，有一點果香，在軟嫩的豆花之外再補一層Q彈的口感。洋菜凍是用海藻中的洋菜做成，比愛玉更硬、更脆，切開有明顯的稜角，本身幾乎沒有味道，作用是補上脆的一面。愛玉和洋菜凍都好吃。豆花軟、愛玉Q、花生綿粉、洋菜凍脆，一碗之中有四種質地，再加上碎冰的冰涼，吃起來很豐富。

花生

花生

洋菜凍

洋菜凍

結論

豆花森是吳興街巷弄裡的豆花店，Google評分4.9星、1,120則評論。配料選擇很多，可以自己搭;手作豆花60元起，含三種配料。這天吃的豆漿豆花，湯底走豆漿路線，配料選了花生、愛玉與洋菜凍，上面鋪著碎冰，豆漿豆花豆香夠濃但不甜，花生綿粉，愛玉與洋菜凍都好吃，軟、Q、粉、脆四種質地加上冰涼，都放進同一碗。週日與週一公休，營業到21:00，下午茶或晚餐後都能去。

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