「墨賞新鐵板料理」古亭店，捷運古亭站旁，新開的台北市美味鐵板燒挑戰者。其忠孝敦化店早已聲名遠播，「墨賞新鐵板料理」古亭店位於南昌路二段103號2樓，提供中高價位的美味鐵板燒，有著豪華的裝璜，餐桌旁超棒的景觀，還有著可以多人聚餐的超大包廂，無論是單人用餐，情侶約會或者公司尾牙春酒都很適合，鐵板師傅經驗老道，處理各式肉類或海鮮龍蝦都很厲害
墨賞新鐵板料理(古亭店)
10084台北市中正區南昌路二段103號2樓
02 2367 5566
11:30–15:00, 17:30–22:30
墨賞新鐵板料理(古亭店)在那裡與用餐環境
墨賞新鐵板料理(古亭店)位於古亭站旁，和平東路與南昌路交叉路口的三角窗，從古亭站9號出口走來最近
它位於捷運京華大廈二樓，入口在南昌路這邊
要走樓梯或坐電梯上二樓
我個人建議，坐電梯吧，這邊的樓梯相當不好走
二樓豪華的入口
店裡豐富的酒櫃，店內提供許多酒類，除常搭配肉類海鮮的紅白酒外也有許多各類酒
豪華的用餐區，背後是整面的落地窗
用完餐的甜點區分兩個
這面的視野超級棒
另一面是女生會喜歡的沙發座
這就是大包廂，也可以隔開，多人用餐沒問題
墨賞新鐵板料理(古亭店)菜單與價格
一般的價格約在2000-3000之間，看大家喜歡吃啥，豐儉由人
副餐選項很多
除了蘋果醋飲與蒸蛋是必備
開胃前菜與湯可以自己挑
想要體驗美味又想要省一點
有商業午餐
墨賞新鐵板料理(古亭店)龍蝦海陸套餐與鮑魚海陸套餐(有選加點肉類)
說明一下，與友人兩人一起去，所以拍的是兩份套餐的餐點
不要誤會成一份就有那麼多……
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玫瑰荔枝蘋果醋飲
入座的飲料，先喝喝開開胃，相當美味
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魚子醬雲丹海膽蒸蛋
雲丹就是海膽的意思
感覺很厲害的蒸蛋，味道也蠻鮮美
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法式手工麵包
蠻不錯的奶油搭配手工麵包
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前菜: 焗烤馬介休魚
鹽漬鱈魚又稱馬介休，是鱈魚經鹽醃製而成(by wiki )
之前只有在澳門有嘗過，蠻喜歡的
想不到在墨賞就可以吃到
焗烤上來非常香
拉起來起司會牽絲
搭配加了奶油的麵包相當美味
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前菜: 米蘭燉牛頰燉布里歐
軟嫩好吃，味道相當香
這道前菜也很推
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湯品: 匈牙利海鮮湯
因為拍起來太好看就拜託師傅讓我們拍，一般沒這服務
倒湯的過程大家都在想『我是不是選錯了湯』
幸好後來證明墨賞每一種湯都好喝
完工
湯好喝到我朋友覺得非點這道不可，當然我認為我的湯也不錯啦
湯頭鮮美，海鮮厲害。
對，一般你看到這個材料組合會很擔心那個淡菜會不會失敗
但它是好吃的
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湯品: 松露酥皮海鮮巧達湯
看完海鮮湯並試了一下它的鮮美度，其實就在想我是不是選錯了
一般的酥皮濃湯就好像還好，雖然這是外場漂亮妹妹介紹推薦的
酥皮有點硬
弄破後裡面的湯超好喝的，酥皮可以泡到湯裡或直接吃都超棒
這不是一般你會吃的到的酥皮湯
現在想到還在想它的美味
裡面料也很好，松露也很香，湯就是好喝
看一下其他友人吃的和牛
對這都不是我們吃的，但看這油花也覺得開心
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沙拉:橙香油封鴨腿沙拉
我個人非常愛油封鴨，然後朋友剛好也點這個
就兩個一樣的
沙拉相當新鮮，醬汁不錯
油封鴨也蠻棒的
蔬菜多吃一點
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西班牙手工雪酪(Sorbet)
相當爽口的sorbet ，用來換口味
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美國波士頓活龍蝦
光看師傅在料理就好想馬上吃
完成
醬汁蠻新潮厲害的，頗好吃
換個角度再拍一張，因為馬上蝦螯就被收走，外場會幫你處理好
蝦肉新鮮
師傅已經處理過，一拉起來就可以吃
蝦螯不會剝，外場幫你搞定，這很少見的貼心服務
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南非活鮑魚(約180g)佐松露波特酒干貝雞汁奶油醬
看師傅料理
上桌
鮑魚吃很多，這類料理法比較少見
鮑魚相當厚，但軟嫩
味道極佳
我有點後悔吃龍蝦
因為以醬汁與烹調鮑魚都更好一點(個人口味)
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紐西蘭法式小羊排(主餐加380)
上之前曜炙燒一下
很久沒吃到水準以上的小羊排了
它相當棒，肉厚，沒有羊騷味
相當香
沾點薄荷醬
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美國安格斯肋眼牛排(200G)
很想多吃點肉，加點挑了肉量最多的美國安格斯肋眼牛排
上桌也是肉香四溢
蒜片是店家自己炸
肉的熟度超棒
很棒的主餐
吃肉吃的很開心
沾點鹽就超級美味啦
牛排修的邊角肉和蒜片一起炒好給你吃
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鐵板炒飯
炒的相當美味
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飲料與甜點
離開鐵板燒區，來到甜點區
火龍果汁（季節果汁）、和櫻花接骨木汽泡飲都不錯喝
我個人習慣是不太喝熱紅茶與咖啡，所以有這些選相當開心，飲料也都很好喝
烤布蕾
不會出錯的甜點
不過這個更棒
它是抹茶熱蛋糕佐冰淇淋
底下鐵鍋是燙的，底下擺磅蛋糕
上面是一球抹茶冰淇淋，然後把熱熱的醬汁倒下去
相當棒
總評
墨賞與一般時下鐵板燒不同之處
是料理手法比較厲害，醬汁都很不錯，然後湯與甜點都非常棒
平常可以來試試商業午餐
其他時候想大快朵頤也可以來
店家/景點資訊
- 店家名稱：墨賞新鐵板料理(古亭店)
- 所在地址：10084臺灣台北市中正區南昌路二段103號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:30
- 店家電話：02 2367 5566
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
墨賞新鐵板料理(古亭店)
10084台北市中正區南昌路二段103號2樓
02 2367 5566
11:30–15:00, 17:30–22:30
