
炙り庵steak牛排-台北民權店,位在台北市中山區民權東路三段60巷3弄1號,電話02-2501-8885,週一至週日11:30至14:30、17:30至21:30營業,捷運中山國中站(文湖線)走出站沿三民書局旁巷子進去即可抵達。是主打澳洲和牛與美國牛舒肥牛排的排隊名店,採日式公克計價模式,搭配台式牛排醬汁,並附上白飯、薯條、味噌湯,飲料與冰砂皆無限供應。特色是每份牛排附加熱石,可依個人喜好調整熟度,DIY炙燒體驗別具特色。用餐尖峰時段人潮多,建議提前電話預約,即使預約仍可能需等候15到20分鐘,是中山國中站周邊想吃平價日式牛排、又想吃到飽附餐的推薦選擇。
炙り庵steak牛排-台北民權店是一間蠻新的熱門牛排店,經常要排隊,建議先電話預約,不過我們這天電話預約了還是等了快二十分鐘才入座。
餐點是以澳洲和牛與美國牛為主,先舒肥過,所以口感會比較軟嫩,有加熱石,所以熟度不對你可以再加熱一點。
與日本吃牛排一樣,這邊是算公克的。但有台式的牛排醬汁,然後搭配的是白飯或薯條,有味噌湯與汽水飲料
白飯薯條味噌湯與汽水飲料這些是免費的
炙り庵steak牛排-台北民權店、低溫熟成牛排、厚切牛舌、捷運中山國中美食、台北必吃美食
104台北市中山區民權東路三段60巷3弄1號
02 2501 8885
11:00–22:00
炙り庵steak牛排-台北民權店在那裡與用餐環境
炙り庵steak牛排-台北民權店位於文湖線中山國中站旁
是文湖線喔,這天我們還蠻擔心有人跑去了中山國小站,距離可是差很多
中山國中站出來後從三民書局旁邊的巷子走進去,看到比較大的路右邊走一下就可以到這間店了
店裡裝璜還蠻新的,桌距勉勉強強
另有一個包廂

自助吧這邊有飯,湯,薯條
還有牛滷汁

這一面則是霜淇淋,各種飲料
炙り庵steak牛排-台北民權店菜單與價格
2026新價格
| 品項 | 日文/英文 | 份量 | 價格 |
|---|---|---|---|
| 安格斯肋眼牛排 | — | 300g | $890 |
| 特上厚切牛舌 | 厚切牛タン/Beef Tongue | 150g | $780 |
| 薄切蔥鹽牛舌 | 薄切牛タン/Beef Tongue | 100g | $380 |
| 薄切蔥鹽牛舌 | 薄切牛タン/Beef Tongue | 150g | $480 |
| 橫膈膜牛排 | ハラミ/Skirt Steak | 150g | $490 |
| 橫膈膜牛排 | ハラミ/Skirt Steak | 200g | $590 |
| 後腰沙朗牛排 | — | 180g | $490 |
| 舒肥嫩肩排 | 雞ももー肉/sous vide thigh | — | $280 |
| 松阪豬 | Pork neck | — | $390 |
| 深海大魷魚 | イカ/squid | — | $298 |
| 嫩煎無骨鮭魚排 | サーモンステーキ/salmon steak | — | $390 |
| 熟成嫩肩牛排 | ミスジ/blade steak | 200g | $468 |
| 熟成嫩肩牛排 | ミスジ/blade steak | 300g | $688 |
| 熟成嫩肩牛排(特上!) | ミスジ/blade steak | 200g | $520 |
| 熟成嫩肩牛排(特上!) | ミスジ/blade steak | 300g | $730 |
| 熟成骰子牛 | サイコロ牛/Diced beef steak | 200g | $468 |
| 熟成骰子牛 | サイコロ牛/Diced beef steak | 300g | $688 |
| 熟成骰子牛 | サイコロ牛/Diced beef steak | 500g | $999 |
以下為舊菜單

整體來說不算貴,不過當然以價格與肉質來說我個人比較推愛店亨利客牛排
評論有甜點
然後回收餐具可以不用多付10%

炙り庵steak牛排-台北民權店吃個舒肥過的日式牛排
滿滿的薯條自己拿

牛滷湯

自己做牛肉滷肉飯

想吃多少就豐儉由人

這個牛肉硬了點,我個人會建議撈湯汁就好,反正真正的牛肉在你的牛排那邊
日本人吃牛排基本上都配飯
常去日本的我個人覺得不意外

味噌湯
附餐大組合,飲料也是喝到飽的

-
老和牛臀牛排200g
基本上作法是舒肥(也就是店家說的低溫熟成)然後上桌前再上烤盤加色
肉會比較軟嫩

配菜還是有點蔬菜,有一個店家調出來有點像黑胡椒的醬汁
然後有加熱石

肉的份量還行
這是友人一份一模一樣的,肉好看點所以拍一下

我點的比較生,五分熟,理由是反正都有加熱石了
熟度可以自己調整

不過以我個人看法,就直接吃就好,再煎反而有點老
煎時先沾點醬比較不會沾石頭
-
熟成純血老和牛200g

部位不一樣
肉的食感比較好一點,也切的比較細
畢竟它貴了接近一倍

炙一下

也蠻不錯的

後來得到招待的奶酪

霜淇淋吃起來(註現在似乎換成冰砂了)
總評
結帳時的小插曲,因為我們是一群人結帳,問說可不可以個別結
一開始是說如果用linepay就不能個人結,用現金可以
但有點溝通困難,所以我們想一個一個人去現金結好像又不行了
最後還是主揪先linepay結掉大家再給他錢
有點混亂
整體來說食物還行,這價位來說吃這種食物還可以,肉本身比起某些主打牛肉湯的可能好些
舒肥過後都蠻軟嫩的
吃白飯配牛排真的蠻日本感,沒像日本只有A1醬與鹽這點可以加分
店家/景點資訊
- 店家名稱:炙り庵steak牛排-台北民權店、低溫熟成牛排、厚切牛舌、捷運中山國中美食、台北必吃美食
- 所在地址:104臺灣台北市中山區民權東路三段60巷3弄1號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話:02 2501 8885
- 評價:★★★★
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