古早味蛋餅飯糰|政大人的早餐,手工現擀蛋餅,醬料是關鍵
古早味蛋餅飯糰位在台北市文山區萬壽路14號,電話0935-163-272,鄰近政治大學,是政大學生熟知的人氣排隊早餐店,僅營業至06:00至10:30。蛋餅現場用麵團現擀現煎,外皮酥脆,比一般早餐店的冷凍蛋餅皮更扎實,招牌特製醬料是這裡的關鍵記憶點,豬排起司蛋餅55元,加辣椒風味更佳。另有飯糰、饅頭、菜包肉包等小點,飯糰可加半熟蛋做成爆漿飯糰,內餡帶鹹菜風味不錯。也供應豆漿紅茶、豆漿米漿等飲品與現做蘿蔔糕。價格平實,整體水準高於一般連鎖早餐店,適合趕著上學上班前快速解決早餐。
古早味蛋餅飯糰,這間是以前讀政大的朋友和我說,政大人都知道這間,很多同學讀書都在這買早餐吃。不過這附近有點難停機車,所以幾次想去都沒去,這天剛好和朋友約就來吃看看。
古早味蛋餅飯糰
台北市文山區萬壽路14號
0935 163 272
06:00–10:30

古早味蛋餅飯糰離政大很近,對面不遠是Jasons超市,不過它很快就要改名重新裝璜了。這天到的早,很快就進店了,它的旁邊一個早餐店店面也是它的,就可以內用。雖然最近大家都偏向買回家比較多。

這個我問了一下以前讀過政大的朋友,他說以前都是滿的,所以現在的狀況應該是真的有影響,買外帶帶走的比較多。
這是2026菜單,因為是在學校附近吧,整體相當便宜。一般主要賣的有蛋餅、飯糰和饅頭,還有一些你在很多早餐店都會看到的小點心像菜包肉包之類。
🥤 飲料類
| 品項 | 單價 | 備註 | 品項 | 單價 | 備註 | 品項 | 單價 | 備註 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 豆漿 | 20 | 溫/冰 | 豆漿+紅茶 | 22 | 溫/冰 | 黑豆漿 | 25 | 溫/冰 | ||
| 豆漿(無糖) | 20 | 溫/冰 | 豆紅(半糖) | 22 | 溫/冰 | 薏仁漿 | 30 | 溫/冰 | ||
| 豆漿(半糖) | 20 | 溫/冰 | 豆漿+米漿 | 22 | 溫/冰 | 豆漿打蛋 | 30 | 溫/冰 | ||
| 米漿 | 22 | 溫/冰 | 豆米(半糖) | 22 | 溫/冰 | 鹹豆漿 | 25 | 不辣/辣 | ||
| 紅茶 | 20 | 溫/冰 | 鹹漿打蛋 | 40 | 不辣/辣 | |||||
| 奶茶 | 25 | 溫/冰 |
🍳 蛋餅 & 🍙 飯糰
| 【蛋餅】品項 | 單價 | 【飯糰】品項 | 單價 | |
|---|---|---|---|---|
| 原味 | 35 | 飯糰(魚鬆) | 30 | |
| 起士 | 45 | 素飯糰 | 30 | |
| 培根 | 45 | 甜飯糰 | 30 | |
| 鮪魚 | 45 | 甜鹹飯糰 | 35 | |
| 火腿 | 45 | 飯糰蔥蛋 | 40 | |
| 肉鬆 | 45 | 半熟飯糰 | 40 | |
| 玉米 | 45 | 素食蔥蛋 | 40 | |
| 生菜 | 45 | 甜鹹蔥蛋 | 45 | |
| 雙蛋 | 50 | 起士蔥蛋 | 45 | |
| 豬排 | 55 | 培根蔥蛋 | 45 | |
| 牛肉 | 55 | 鮪魚蔥蛋 | 45 | |
| 雞排 | 55 | 火腿蔥蛋 | 45 | |
| 肉鬆蔥蛋 | 45 | |||
| 玉米蔥蛋 | 45 | |||
| 豬排蔥蛋 | 55 | |||
| 牛肉蔥蛋 | 55 | |||
| 雞排蔥蛋 | 55 |
🥯 饅頭 (可選外皮:白 / 黑糖 / 芋頭)
| 品項 | 單價 |
|---|---|
| 饅頭 | 15 |
| 饅頭加蛋 | 30 |
| 起士蔥蛋 | 40 |
| 培根蔥蛋 | 40 |
| 鮪魚蔥蛋 | 40 |
| 火腿蔥蛋 | 40 |
| 肉鬆蔥蛋 | 40 |
| 玉米蔥蛋 | 40 |
| 豬排蔥蛋 | 50 |
| 牛肉蔥蛋 | 50 |
| 雞排蔥蛋 | 50 |
🥟 包子 & 🥢 單點
| 【包子】品項 | 單價 | 【單點】品項 | 單價 | 備註 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 菜包 | 15 | 蔥蛋 | 15 | ||
| 肉包 | 15 | 荷包蛋 | 15 | 半熟/全熟 | |
| 豆沙包 | 15 | 玉米蔥蛋 | 25 | ||
| 芋泥包 | 15 | 起士蔥蛋 | 25 | ||
| 黑白花捲 | 15 | 煎餃 | 35 | ||
| 肉包加蛋 | 30 | 煎餃蔥蛋 | 50 | ||
| 菜包加蛋 | 30 | 蘿蔔糕 | 35 | ||
| 豆沙包加蛋 | 30 | 蘿蔔糕蔥蛋 | 50 |
這張看來應該更清楚一點。

蛋餅都是現場用麵糰擀開後再煎。

這天我們吃的

豆漿加紅茶還蠻好喝,另一杯是豆漿加米漿。

這是蘿蔔糕。
雖然當然不能和飯店全手工加好料的高級品比,但也算酥脆,蠻好吃的。但最重要是它這個醬,很美味。

豬排起司蛋餅,蛋餅皮相當脆,加點辣椒更加美味。它強的地方除了很脆的皮,餅皮口感比較好,另一個當然還是醬。

豬排就薄一點,一般早餐店你會看到的等級。
整體來說還是蠻好吃的,這個價位沒啥好挑。

爆漿飯糰,其實就是加了個半熟蛋。單以飯糰來說,它的油條比較不是那麼脆,飯也軟一點。但我喜歡裡面加的鹹菜,整個飯糰的味道不錯,也是好吃的。

也難怪學生都很喜歡這間早餐,因為它比一般早餐店水準高一點,光是手工蛋餅就比較厲害,然後它的醬料搭起來確實不錯。
結論
古早味蛋餅飯糰賣的就是一種扎實的早餐態度——手工現擀的蛋餅皮、特製的醬料、平實的價格。豬排起司蛋餅55元,爆漿飯糰40元,在這個物價飛漲的年代,算是相當有誠意了。不用特地從遠處跑來,但如果你剛好在政大附近,或是懷念那種學生時代排隊買早餐的感覺,這裡值得坐下來,點一份蛋餅、一杯豆漿紅茶,慢慢吃。
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