永和宏麵線｜竹林市場四十年老攤，一碗綜合麵線配油粿的早市滋味

永和宏麵線，藏在新北市永和區竹林路225巷，永福橋至竹林路一帶的竹林市場內，開業超過四十年的在地老字號。主打蚵仔麵線、綜合麵線，另有魷魚羹、魚酥羹、肉圓、油粿可搭配，品項不多但樣樣扎實。早上七點半就開始賣，下午四點收攤，熱門品項賣完就沒了，油粿尤其搶手，晚去只能換別的。捷運頂溪站步行約十五分鐘，騎車或開車比較順，竹林路一帶有停車位。週日公休。

店家資訊

永和宏麵線

234 新北市永和區竹林路225巷64號

02 8928 0229

週一至週六 07:30–16:00（週日公休）

店家在哪裡與用餐環境

竹林市場這一帶，是永福橋往竹林路延伸的老生活圈，傳統市場的菜攤魚攤和小吃店混在一起，宏麵線就夾在這條巷子裡，外觀簡單，攤車推在門口，看起來不起眼，但牆上貼著不少媒體採訪的剪報，進去坐下來的清一色是熟客，自己倒水、自己找位子，不需要人招呼。

這間店其實打小就見過。那時候還住在永和，經過竹林路這一帶，攤車就在那裡，但小孩子有自己的目標，沒有特別停下來吃，就這樣路過了好多年。等到真的坐下來點一碗，才覺得當年應該早一點進來的。

店內座位不多，但有冷氣，夏天進來坐下喝碗熱麵線，外面曬著太陽，裡面涼著，這種對比其實很適合這種場合。桌椅簡單，不是那種坐了想久待的環境，但吃一碗麵線、配一塊油粿的時間剛剛好，不會讓人覺得窄迫。

最近的捷運站是頂溪站，但從站口走到這裡大約十五分鐘，腳程不算短。大部分人騎車或開車過來比較省事。

菜單與價格

品項不複雜，麵線有蚵仔麵線、大腸麵線、綜合麵線，最近可能要漲價，建議現場確認最新價格。魷魚羹、魚酥羹可選擇搭配麵或米粉，另有肉圓與油粿。整體定價在永和小吃裡屬於平實，一個人一碗麵線加一樣配食，銅板價吃飽。

熱門品項下午容易賣完，油粿尤其不穩定，下午兩三點過去常常撲空，想吃的話早上來比較保險。

麵線這件事

台灣的麵線分兩派，北部走鹹鮮路線，大腸、蚵仔下去，湯頭濃稠帶著勾芡，鹹香為主；南部偏甜，冰糖入湯，湯色清一些，甜味比北部版本明顯。宏麵線走的是偏南部風格，喝起來帶著淡淡的甜，跟台北市區常見的版本不太一樣，第一口可能有點意外，喝習慣了之後反而覺得那個甜是清爽的，不膩。

麵線本身是細如髮絲的手工麵線，長時間煮過之後吸飽湯汁，軟而不爛，這種麵線最怕煮過頭，糊掉就沒救了，宏麵線在這件事上控制得住。

這天吃了什麼

綜合麵線

綜合就是蚵仔加大腸都放進去，一碗喝下來兩種主料都嚐到。蚵仔裹著薄薄的粉，保住了裡面的水分，咬下去飽滿有汁，鮮味出來了，沒有腥，這種處理方式做得好才不會變成橡皮擦，宏麵線這邊的蚵仔算是對的。大腸軟中帶一點嚼感，沒有異味，乾淨。

很肥的蚵仔

大腸

桌上有蒜蓉醬汁，拌進去之後甜味往後退，蒜香和鮮味往前走，是另一種喝法，建議兩種都試試，先喝原味，再加醬汁比較。不吃香菜的人記得點餐時先說，這裡幾乎每樣都加香菜，沒有預先說的話會直接放上去。

油粿

油粿是台灣傳統小吃裡不太容易在一般餐廳看到的東西，米漿加芋頭蒸成糕狀，下鍋炸到外皮金黃，是那種需要在傳統市場或老式小吃攤才找得到的庶民食物。宏麵線這裡的油粿是芋頭版本，芋頭塊大而實在，不是那種點綴用的小丁，芋頭的香氣在炸過之後更明顯，外皮酥脆，裡面軟糯，米漿的底帶著淡淡的米香，整塊拿起來咬，香、酥、軟三個層次同時存在。

沾醬這裡用的是甜辣醬，點一點在油粿上，甜辣醬的酸甜把油炸的厚重感中和了一些，讓整塊吃起來不膩。這東西下午很容易賣完，來了沒有的話是真的可惜，下次早點到比較保險。

結論

宏麵線就是竹林市場裡那種四十年都在的老攤，不需要包裝，也不需要網路聲量，靠的是每天早上七點半準時開攤、下午賣完就收。從小路過卻沒進去，到後來真的坐下來吃，這種事在老街區的小吃攤常常發生，習慣了某個東西在那裡，反而不急著吃，等到有天真的點了一碗，才知道當年錯過了什麼。綜合麵線甜而清，油粿香酥有料，兩樣加起來銅板價解決一頓早午飯，不用多說。

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本文總整理：永和宏麵線菜單價格 2026｜竹林市場四十年老字號，綜合麵線油粿早市銅板攻略

類別	項目	說明	備註
店家資訊	名稱	永和宏麵線	新北市永和區竹林路225巷64號
	電話	02 8928 0229
	營業時間	週一至週六 07:30–16:00	週日公休
地理位置	交通	鄰近竹林市場，捷運頂溪站步行約15分鐘	騎車或開車較方便
用餐環境	特色	傳統市場內老字號，外觀簡單，熟客為主	冷氣開放，座位不多，適合快速用餐
菜單項目	麵線	蚵仔麵線、大腸麵線、綜合麵線	建議現場確認最新價格，有機會漲價
	羹類	魷魚羹、魚酥羹	可搭配麵或米粉
	其他	肉圓、油粿
價格	整體	平實，銅板價可飽足	一人一碗麵線加配食
熱門品項	油粿	尤其搶手，下午容易賣完	建議早上前往
麵線特色	口味	偏南部風格，帶有淡淡甜味，湯頭清爽	與北部鹹鮮勾芡風格不同
	麵體	細如髮絲的手工麵線，軟而不爛	煮製時間掌控佳
餐點評價	綜合麵線	蚵仔飽滿有汁，大腸無異味	可拌蒜蓉醬汁，風味改變
	油粿	芋頭塊大而實在，外皮酥脆，內裡軟糯	沾甜辣醬，中和炸物油膩感
總結	亮點	四十年老字號，銅板價享受在地早市滋味	點此查看更多在地美食

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