Khao ，曼谷米其林一星，享受米飯與泰式料理的完美搭配

Khao 在泰語的意思是大米，靈感創意是豐盛的穀倉
這是曼谷一間連續得很多年米其林一星的店家
主打的是把泰式料理與西餐這種一道一道上菜個人食用的方法結合
讓菜色看來更加精緻

這是小虎吃貨團的泰國米其林摘星之旅的一餐，以虎哥的說法就是

從前菜到甜點，每一道都是熟悉的視覺，卻感受到不一樣的味覺挑戰，不華麗卻滿是創意，尤其食材、香料的運用，酸甜鹹辣的堆疊與交錯，每個細小的配料都不放
過。
吃好、吃卡、吃飽也吃爽。曼谷最喜歡的米其林之一。

如果來到泰國
一定要試試

這天的菜色是主廚特別設計的

khao用餐環境

相當漂亮的餐廳
採光相當好

很高檔的用餐環境

午餐時間的話光線很好拍照也很簡單

khao的美味餐點

炸麵包配北海道干貝

整顆的干貝配上麵衣炸過，搭配醬汁相當美味

辣熟蝦與蝦醬配上茉莉香米

很厲害的一道，蝦子配上醬汁美味
旁邊搭配的烤魚也很厲害

米飯搭配醬汁好吃

極品魚露炒高麗菜

鹹蛋黃炒蝦

檳榔紅咖哩蟹肉

紅咖哩醬烤雞腿

清湯蛋腸肉末丸子

龍蝦

配菜是青芒果沙拉配上脆皮捻魚與甜蝦
以及中間的炸鮮蝦春卷

極棒的春捲皮配上好吃的鮮蝦

脆皮捻魚與甜蝦

龍蝦主菜與烤泰式青椒沙拉

相當新鮮又好吃的食物

泰式草莓木薯麻糬，苦橙糖漿配什錦時令水果與椰奶棕梠湯圓

泰式草莓木薯麻糬這可是被米其林提到的特別菜色

苦橙糖漿配什錦時令水果

椰奶棕梠湯圓

總評

美好的一餐
以虎哥的說法就是

從前菜到甜點，每一道都是熟悉的視覺，卻感受到不一樣的味覺挑戰，不華麗卻滿是創意，尤其食材、香料的運用，酸甜鹹辣的堆疊與交錯，每個細小的配料都不放
過。
吃好、吃卡、吃飽也吃爽。曼谷最喜歡的米其林之一。