嘟嘟麵食館｜大安森林公園旁，一天只開四小時的巷弄小吃

嘟嘟麵食館，位在台北市大安區信義路三段31巷11號，電話0987-408-313，Google評分4.4星。每日11:00至15:00營業，僅供應短短四小時，週六週日公休。是大安森林公園周邊少見的銅板價麵食小吃，主打飯、麵搭配小菜和湯品，價格親民，是這一帶餐廳普遍偏高價位裡難得的實惠選擇，適合中午想簡單吃頓飯、預算有限的上班族或遊客。

店家資訊

嘟嘟麵食館

106 台北市大安區信義路三段31巷11號

0987-408-313

每日 11:00–15:00（週六、週日公休）

店家在哪裡與用餐環境

大安森林公園附近多半是餐廳，價位偏高，想找個便宜小吃店不太容易，嘟嘟麵食館算是這一帶少見的親民選擇，藏在信義路三段31巷的巷弄裡，位置低調。

店內空間走簡單路線，座位沿著牆面排開，大概有二十個左右的位子，不算寬敞但也不至於太擁擠。營業時間只有短短四小時，中午時段一過就打烊，想吃得抓準時間，錯過了只能等隔天。點餐後出餐速度算快，客人多的時候大概等個三分鐘左右就能上桌，翻桌率相當高。

菜單與價格

菜單以麵、飯類為主，搭配小菜和湯類，價格在大安區這一帶算是相當佛心，滷肉飯小碗約35元，貢丸湯約30元，小菜價位也偏低。詳細品項與定價建議現場確認。

這天吃了什麼

滷肉飯（小）

點的時候已經接近打烊時間，是那天賣的最後一碗，飯粒因此有點結塊，但滋味依然不差。肉燥不是常見的手切肉，用的是絞肉，鹹香夠味，鋪在白飯上加了幾片小黃瓜，吃起來多了一分清脆爽口，中和了肉燥的油潤感。雖然是收尾的最後一碗，口感上略打了點折扣，但整體味道還是站得住腳的。

貢丸湯

湯頭清爽順口，貢丸本身也做得不錯，有基本的彈牙口感，配著滷肉飯一起吃剛剛好，價格銅板實惠，是很稱職的配湯。

燙青菜（高麗菜）

這天燙的是高麗菜，恰好用的是高山高麗菜，脆度和甜度都相當出色，咬下去清脆多汁，沒有一般平地高麗菜偶爾出現的纖維感，是這桌裡意外讓人驚喜的一道，簡單燙過就能吃出食材本身的好品質。

小菜（油豆腐、素雞）

切了兩樣小菜，油豆腐吸飽滷汁，鹹香入味；素雞口感扎實，滷得也算到位。小菜本身不額外加醬，全靠滷汁本身的味道，喜歡吃原汁原味滷菜的人會覺得剛好，偏好沾醬油膏那種濃郁風味的人可能會覺得稍微單薄了一些。

結論

嘟嘟麵食館是大安森林公園周邊少見的銅板價小吃店，滷肉飯、貢丸湯、燙青菜和小菜組合起來份量實在，價格親民。營業時間短、只開四小時是最大的限制，想吃得抓準時間前往。這天的高山高麗菜格外驚喜，滷肉飯即使是最後一碗略顯結塊，整體滋味依然合格。大安森林公園附近想找個不貴又能吃飽的地方，這裡是個實用的選擇。

本文總整理：嘟嘟麵食館｜大安森林公園銅板小吃

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