索菲烤布蕾公館店，捷運公館站美食，隱身在水源市場裡的美味烤布蕾!!

公館水源市場可以說是很多隱藏版美食的所在之處，很多人會來這邊覓食
不過比較少人知道，在它的二樓有一間隱藏版的得獎美食

根據媒體報導
得了臺北市傳統市場節天下第一攤的「崛起新市力」、「世界美食大賞」金賞獎，並獲得網路票選人氣獎，經濟部樂活名攤評核5星標準

會知道這間是友人吃過
當天又在公館這邊就來試試

 

 

●索菲烤布蕾公館店在那裡

這間店在水源市場二樓
上手扶梯向後走到底左轉樓001攤
店家小小的。就一個製作區店面與一個用餐小區
門口有得獎的獎杯獎牌

用餐區是另租一個攤位在店面對面

也有在走道的小桌

●索菲烤布蕾公館店菜單與價位

這間店的特色是都用好的食材。所以單價…….其實和其他店比起來還比較便宜
可能是店面成本比較省一點
來這邊簡單吃吃超棒的
套餐甜點加飲料有少10元喔

除了烤布蕾得現場做外
其他可以在櫥窗裡看到

有些是樣品

看起來都很好吃

●來吃好吃的烤布蕾吧

• 烤布蕾

烤布蕾的材料據報導就雞蛋、鮮奶、鮮奶油、香草豆莢、砂糖
但這邊的好吃秘訣是超好的食材
比如說自家農場生產的土雞蛋
一公斤三萬的香草豆莢
法國的第一品牌【依思尼 鮮奶油】等等

味道香
這個烤布蕾的好吃一定要自己來試吃
只能說吃過就知超棒的

• 迷漾檸檬塔

這個塔的特色就頂上的義式蛋白霜相當香與鮮美，也不膩
然後有些檸檬塔會太酸，而它算是酸酸甜甜，可以說剛剛好。
我很怕酸，但這是我能吃

• 草莓乳酪塔

甜點的草莓很甜，而非一些進口品超酸的口感

乳酪也好吃
拍照拍來很美，吃起來也很棒

●總評

可以說公館這一帶裡幾乎最棒的甜點了
有媒體寫說水源市場最棒
但水源市場裡甜點不多啊 (笑)
它還有其他分店
不過下午如果經過公館，來這邊吃個美味的烤布蕾吧

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