景美無名米粉湯：興隆公園黑白切，台北古早味早餐

真的沒招牌！景美興隆公園旁「無名米粉湯」，在地人的早餐聖地，油豆腐外酥內嫩太犯規！

跟你說，在台北文山區興隆路的巷子裡，藏著一間「連名字都沒有」的超猛米粉湯！它就是大家說的「興隆公園米粉湯」，根本是在地人的私房早餐。他們家最強的就是那鍋清甜的大骨湯，配上Q彈粗米粉，喝一口就停不下來。別忘了點黑白切，那個油豆腐外酥內嫩超特別，配滷肉飯剛剛好。想吃這種古早味？一定要早點來，中午就收攤啦！美食老饕也超推喔

這間店雖然之前就知道，但決心去吃是胡天蘭大姊在某次餐敘中提到
這天雖然下雨還是決心一定要吃看看(因為通常我睡到很晚，難得這天早起)
對了，這天開店半小時它的滷肉飯就賣完了
想吃它很棒的滷肉飯務必早起早點來

店家資訊

• 店名： 景美無名米粉湯 (在地人都叫它 興隆公園米粉湯)
• 地址： 116臺北市文山區興隆路二段96巷1-1號 (就在巷子裡！)
• 電話： 無
• 營業時間： 星期一至五 06:30–13:00；星期六、日 07:00–13:00 (賣完就收喔！)

店在哪？環境怎麼樣？

這家店到底在哪？它其實就在興隆公園旁邊的巷子裡，真的有夠隱密。你如果找不到，看哪裡在排隊就對了，人潮就是它的活招牌！公車站在它附近，如果從捷運萬芳醫院站走過來是有點遠

它位於街角，沒有招牌，座位是折桌加鐵板凳
人多時需要併桌

菜單與價格

這邊的價格就付帳才知道，但像我這天吃也就一百多元(最貴應該是點了肝連)
相當便宜划算，之前有看到有人有菜單但這天是沒看到就是
黑白切也是想吃啥問問看

必點！一桌吃遍古早味的黃金組合

米粉湯 (小)

這碗絕對是靈魂！湯頭是那種熬到乳白色的，喝起來超清甜，完全不油膩，有夠古早味。米粉是粗的那種，超級Q彈，吸飽了湯汁，再灑點胡椒粉…哇，一口喝下去，全身都暖了，這就是幸福啊！

順便一提，有美食家提到北部人吃粗米粉，南部人吃細米粉

滷肉飯 (小)

來這裡不只吃米粉湯，滷肉飯也很推！小碗的份量配湯剛剛好。它的肉燥是肥瘦都有的，醬汁超香，拌著白飯扒個幾口，真的會上癮。然後相當快賣完，我在開店沒多久坐下來點了一碗，還看到一份外帶的，然後就賣完啦……週末七點開店這時才七點半多一點吧

蘿蔔湯

蘿蔔湯，這邊的湯就是『清湯』，也就是煮黑白切與米粉湯的那個湯頭，我是多點一碗湯配滷肉飯，至於料是啥其實你看到黑白切裡有啥就是啥

小菜：油豆腐與肝連肉

• 油豆腐 (特別之處：本店必點！外酥內嫩！)
  跟你說，這個油豆腐是必點！它跟外面那種滷到爛爛的完全不一樣。這家的油豆腐，外皮竟然是帶點微酥的口感！但裡面又超滑嫩，口感對比超明顯。但上桌後醬汁你要自己加，與很多店家會加好再給你不同。我建議加一點醬搭配點辣椒相當不錯
• 肝連肉
  吃黑白切怎麼能少了肝連肉！這裡的肝連處理得很乾淨。肉質很Q彈有嚼勁，沾點醬油膏就好吃了

總結

總之，這間「景美無名米粉湯」就算沒名字，生意還是好到爆，完全是在地人的驕傲。湯頭清甜、米粉Q彈，再來碗滷肉飯，簡直完美。但你千萬不能錯過那個外酥內嫩的油豆腐，保證一吃愛上！價格便宜又好吃，想吃這種的古早味，早點起床衝一波，絕對值得

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