好公道金雞園｜永康街巷弄裡，一次性點餐的家常江浙小吃

好公道金雞園，位在台北市大安區永康街28-1號，電話02-2341-6980，週三公休，其餘每日9:00至14:00、17:00至20: 30營業，Google評分3.9星逾4275則評論，曾獲米其林必比登推薦。只收現金，點餐採一次性下單制，這種老派規矩在講究隨點隨加的年代顯得罕 見，卻也自成一種秩序。招牌小籠包、蝦仁燒賣、各式麵食細粉一應俱全，是永康街這一帶想簡單吃頓家常江浙小吃的老字號。

店家特色

一次性點餐這件事，說來簡單，做起來卻考驗客人的決斷力——不像一般餐廳可以陸續加點，這裡得一口氣把想吃的全報上去，猶豫不決的人恐怕得多練練。 這種規矩背後，其實是廚房動線和出餐節奏的考量，一次備齊食材下鍋，效率自然高上不少，只是對食客來說，少了那份邊吃邊點的隨性。

米其林必比登這塊招牌掛在牆上，靠的並非哪一道驚天動地的菜，而是這種家常小吃裡處處可見的紮實功夫——蒸餃皮薄不破、麵條煮得不軟不硬、湯頭清而有味，樣樣看似平凡，卻都得靠日積月累的手感撐著。只收現金這條規矩也頗有個性，是老字號常見的一種堅持。

店家資訊

好公道金雞園

106 台北市大安區永康街28-1號

02-2341-6980

每日 9:00–14:00、17:00–20:30（週三公休）

店家在哪裡與用餐環境

永康街這一帶巷弄縱橫，向來是江浙小吃和點心店的集散地，好公道金雞園就開在28-1號這個位置，招牌不算特別醒目，卻是熟門熟路的老饕才會直接走進去的一間。

 

價位落在單人110到350元之間，屬於中規中矩的家常小吃消費，用這個價位在永康街這種觀光客與在地人交錯的地帶用餐，算是相當合宜。整體環境走的是實用取向，桌椅陳設簡單，沒有太多裝潢巧思，倒也適合在這裡簡單吃點東西、歇歇腳。

店家照片由貓大爺授權

菜單與價格

點心類

品項	價格（元）
蝦仁燒賣	230
小籠包	170
蟹黃小包	230
菜肉蒸餃	170
八寶芋泥	60
八寶甜飯	60
蒸／炸銀絲捲	60
蔥酥餅	40
鮮肉酥餃	40
豆沙酥餅	40
芝麻酥餅	40
紅豆鬆糕	40
千層油糕	40
菜肉包	40
鮮肉包	40
豆沙包	40

麵、飯、細粉類

品項	價格（元）
冰鎮酸梅湯	50
蝦仁餛飩麵／細麵／湯	140
鮮肉餛飩麵／細麵／湯	100
牛肉麵	180
雞腿麵	160
排骨麵	130
冬菇麵	130
三鮮麵	130
蝦仁麵	150
豬肝麵	110
肉絲麵	110
麻醬麵	70
牛肉飯	180
雞腿飯	170
排骨飯	140
冬菇飯	140
油豆腐細粉	100
牛肉細粉	180
三鮮細粉	130
蝦仁細粉	150
豬肝細粉	110
肉絲細粉	110

湯品、小菜類

品項	價格（元）
蝦仁湯	150
肉絲湯	110
豬肝湯	110
牛肉湯	180
三鮮湯	130
蛋花湯	70
燙青菜	60
炸排骨	100
炸雞腿	120
素燒冬菇	110
各種小菜	50
啤酒	70

這天吃了什麼

炸雞腿

雞腿炸得表面尚稱過得去，唯獨那股油味略重了些，這種細節往往洩漏了油鍋更換的頻率——油炸這門功夫，油品新鮮與否直接反映在成品的氣味上，稍有怠慢便會留下痕跡，這道倒也不算失敗，只是離完美還有一步之遙。

排骨麵

薄排骨放進湯麵裡，最怕的就是久泡變軟，失了油炸該有的酥脆骨架。這道菜的命運某種程度上取決於上桌的速度和食客動筷的快慢，稍一遲疑，排骨便從酥脆滑向綿軟，是這類湯麵排骨常見的兩難。

酸辣湯

這道是同行友人點的，評價頗高。酸辣湯這種東西，講究的是酸與辣兩股力道的拉扯平衡，稍有偏廢便顯得單薄，聽聞這碗做得夠水準，酸辣層次分明，是這桌裡意外討喜的一道。

油豆腐細粉

這道口味略重了一些，倒是裡頭腐皮包肉的部分做得不錯，腐皮的韌性包裹著肉餡，咬下去層次分明，算是這碗細粉裡最見巧思的一處，湯頭雖鹹了點，卻也不失江浙小吃該有的濃厚底蘊。

小籠包

調味同樣略重了些，皮的厚薄和湯汁的飽滿度都在水準之內，只是比起心中對盛園小籠包的偏愛，這一顆終究還是略遜一籌。小籠包這種東西，講究的是皮薄湯多、鹹淡有度，這裡的版本稍微往鹹香那端傾斜了一些。

蟹黃小籠包

比起原味小籠包，這款蟹黃版本的調味更重了一層，蟹黃的鹹鮮疊加在原本已經偏鹹的湯汁上，喜歡重口味的人會覺得過癮，怕鹹的人可能得斟酌著吃。

蝦仁蒸餃

這道還算可以，蝦仁本身的鮮甜沒有被過度的調味掩蓋，蒸餃皮包裹得算工整，是這一輪點心裡表現較為持平的一項。

結論

好公道金雞園是永康街巷弄裡一間很家常的小吃店，以小吃的角度來看水準尚可，只是稱不上非得專程前來不可的等級。小籠包和油豆腐細粉的調味都偏重了 些，是這趟用餐裡比較可惜的地方，炸雞腿和排骨麵則中規中矩。永康街一帶想簡單吃點江浙小吃，這裡可以列入選項，只是別抱著太高的期待前來。

 

本文總整理：好公道金雞園菜單價格2026｜永康街家常江浙小吃，小籠包排骨麵完整攻略

店家資訊	內容
名稱	好公道金雞園
地址	106 台北市大安區永康街28-1號
電話	02-2341-6980
營業時間	每日 9:00–14:00、17:00–20:30（週三公休）
Google評價	3.9星 (逾4275則評論)
推薦	米其林必比登推薦
付款方式	僅收現金
點餐方式	一次性點餐制
價位	單人約 110-350元 (中規中矩)
店家特色	家常江浙小吃、紮實功夫、老派規矩 (一次性點餐、僅收現金)

點心類	價格（元）
蝦仁燒賣	230
小籠包	170
蟹黃小包	230
菜肉蒸餃	170
八寶芋泥	60
八寶甜飯	60
蒸／炸銀絲捲	60
蔥酥餅	40
鮮肉酥餃	40
豆沙酥餅	40
芝麻酥餅	40
紅豆鬆糕	40
千層油糕	40
菜肉包	40
鮮肉包	40
豆沙包	40

麵、飯、細粉類	價格（元）
冰鎮酸梅湯	50
蝦仁餛飩麵／細麵／湯	140
鮮肉餛飩麵／細麵／湯	100
牛肉麵	180
雞腿麵	160
排骨麵	130
冬菇麵	130
三鮮麵	130
蝦仁麵	150
豬肝麵	110
肉絲麵	110
麻醬麵	70
牛肉飯	180
雞腿飯	170
排骨飯	140
冬菇飯	140
油豆腐細粉	100
牛肉細粉	180
三鮮細粉	130
蝦仁細粉	150
豬肝細粉	110
肉絲細粉	110

湯品、小菜類	價格（元）
蝦仁湯	150
肉絲湯	110
豬肝湯	110
牛肉湯	180
三鮮湯	130
蛋花湯	70
燙青菜	60
炸排骨	100
炸雞腿	120
素燒冬菇	110
各種小菜	50
啤酒	70

餐點心得	評價
炸雞腿	表面尚可，油味略重，離完美差一步。
排骨麵	排骨易泡軟，評價取決於上桌速度與食用速度。
酸辣湯	同行友人評價高，酸辣平衡，層次分明。
油豆腐細粉	口味略重，腐皮包肉不錯，湯頭偏鹹。
小籠包	調味略重，皮薄湯飽滿，但鹹淡度略遜於心中偏好。
蟹黃小籠包	調味較原味更重，適合重口味者。
蝦仁蒸餃	表現持平，蝦仁鮮甜未被過度調味掩蓋。

結論	內容
整體評價	永康街巷弄家常小吃店，水準尚可，但不至於非專程前往。
可惜之處	小籠包與油豆腐細粉調味偏重。
中規中矩	炸雞腿、排骨麵。
適合	想在永康街簡單吃江浙小吃者。
建議	不抱太高期待前來。

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