台北老芋麵館｜上海煨麵與馬蹄獅子頭，信義安和/六張犁美食

隱身在台北市大安區安和路巷弄內的「台北老芋麵館」，是一間主打正宗老上海煨麵的麵食館。這裡的湯頭不錯，有許多煨麵可以選擇，老闆曾在桃源街牛肉麵工作過，所以這裡也有牛肉麵可以選，除此之外有不少上海小菜，用餐時間經常客滿，蠻受歡迎的，GOOGLE 評價也相當不錯

台北老芋麵館

106台北市大安區安和路二段171巷19號

02 2732 8776

11:30–14:30、17:00–20:30 (週日公休)

台北老芋麵館在那裡與用餐環境

老芋麵館位在大安區安和路二段的靜巷內，交通上算滿方便的，從捷運信義安和站或是六張犁站走過來大約都只要 9 到 10 分鐘左右。附近也有一些收費停車場，開車來的話也不算難找車位。

店面的空間屬於狹長型的格局，整體環境維持得非常舒適乾淨。跟很多傳統老舊的麵店不同，這裡明亮清爽，用餐的桌距也很寬敞，不會有擁擠的感覺，夏天冷氣也夠涼。一進門就能看到各式小菜整齊排列，不過要早點來，這天比較晚來就小菜幾乎售完

餐具都是讓客人自行取用，有一種來到老朋友家作客的放鬆感。

太晚來就是小菜幾乎售完

菜單與價格

有很多菜色，像我也想吃菜飯看看
但人的胃有限
這邊大概吃個飽在一兩百之間

這天吃了什麼

從小在爺爺開的江浙菜館裡打轉，烤麩和獅子頭這兩道經典菜色我可是從小吃到大，嘴巴自然也就養刁了。來到主打上海風味的麵館，當然要先拿這兩樣來試試水溫。

烤麩

烤麩是上海菜常見小菜，不過做的好的極少，一般差別可能分是否炸過，講究點的要手撕避免刀切，還有就是保存法很重要，它很容易沾染到冰箱的味道
這裡的大概及格以上，但以一個麵店來說還可以

馬蹄獅子頭煨麵

這碗煨麵一端上桌，湯頭蠻香的，熱度足夠，看來就蠻想吃的，麵條同煨麵特色偏軟但蠻香

主角馬蹄獅子頭個頭不小，肉糰打得不錯，不過最近沒有使用馬蹄（荸薺），另用了什麼但我記不太得了，獅子頭是好吃的

總結

總結來說，這是間很受歡迎的店，台北過去曾是上海菜精華所在，但繁華褪盡，能吃到點上海風味都是很不錯

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