台灣星乃珈琲店台北信義新天地A8店：人氣排隊店，必吃舒芙蕾歐姆蛋

「台灣星乃珈琲店台北信義新天地A8店」（HoshinoCoffee）這間日系喫茶店開在信義新光三越A8館2樓，根本是百貨公司裡的秘密基地！別只知道吃舒芙蕾，這裡的舒芙蕾歐姆蛋焗飯才是王炸！那個蛋包膨到像雲朵，一刀劃開超療癒。他們家主打手沖咖啡和日式洋食，環境復古又舒服，很適合信義區逛累了來放空。想吃正宗日系口感輕盈的甜點？來這裡點窯烤舒芙蕾就對了

台灣星乃珈琲店 台北信義新天地A8店

店家在那裡與用餐環境

這間星乃珈琲店的位置很好找，就在人來人往的信義區A8館二樓。你搭捷運到市政府站走過來超方便！

一進門你會覺得好像穿越到日本昭和時代的咖啡廳。裝潢是那種復古的深木頭色系，燈光黃黃暖暖的，還有那種舒服到不想起來的古典沙發座。雖然在百貨公司裡，但它營造出來的氛圍很安靜，很適合跟朋友窩著聊天

菜單與價格

他們家走日式精緻洋食路線，價格大概中上。主餐（歐姆蛋飯、義大利麵）大約落在 $280~$350，招牌甜點窯烤舒芙蕾約 $200，單點飲品約 $150~$180。價錢糙高，但在信義區能吃到這種品質，我覺得OK啦！

• 必點主食： 招牌舒芙蕾歐姆蛋焗飯或咖哩飯。
• 招牌甜點： 窯烤舒芙蕾 (口感很輕盈，不是厚鬆餅喔！)

🍴 舒芙蕾、焗飯、布丁全制霸！不愧是日本來的神級美味！

勃艮地牛肉舒芙蕾焗飯推爆！

這個是必點的！你看那個舒芙蕾歐姆蛋，膨到像一朵雲，輕輕一碰還會晃。口感真的不是一般歐姆蛋，是那種充滿空氣感、入口即化的舒芙蕾！底下的焗飯起司超濃郁，牛肉塊燉得也很軟爛，記得要趁熱把蛋飯攪在一起吃，那滑順感會讓你感動到哭！

季節時蔬歐姆牛肉咖哩飯

如果你愛咖哩又愛蛋包，點它！日式咖哩醬香醇濃郁，配的牛肉塊不會柴，重點同樣是上面那層超厲害的歐姆蛋，滑嫩到不行！吃起來完全不膩口，加上清爽的季節時蔬，是一道很平衡又很日式的洋食。

窯烤舒芙蕾抹茶醬！

有點偏日式舒芙蕾口感。現烤要等20分鐘，上桌時那熱氣和香氣超誘人。它的口感是非常非常蓬鬆、輕盈的，就是蛋奶泡烤出來的空氣感！淋上微苦的抹茶醬，配上冰涼的香草冰淇淋，冷熱交織，層次超豐富，甜點控一定會愛死。

飄浮冰紅茶

超復古的飲料！就是冰紅茶上面浮著一球香草冰淇淋。紅茶微澀解膩，冰淇淋慢慢融化在茶裡，增加甜度，喝起來很清爽，超級適合搭配重口味的焗飯或甜點。

昭和布丁

這個布丁光看外型就很古早味！口感是那種比較紮實、Q彈的路線，不是水水的。雞蛋味超級濃郁，底下的焦糖醬微苦，完美平衡了布丁的甜度，替這頓日式洋食畫下一個完美的句點。

總結

星乃珈琲店A8館真的強，光是那個「舒芙蕾歐姆蛋」就值回票價！口感輕盈到像在吃雲，搭上濃郁的焗飯或咖哩，完全是視覺跟味覺的雙重暴擊。甜點也沒讓人失望，窯烤舒芙蕾輕盈如泡，不是厚鬆餅可以比。價格雖然偏高，但在信義區百貨裡能享受這樣安靜又高品質的日系洋食，我覺得CP值完全可以！想拍美照、想吃日式美味，快去！

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