竹林沙威瑪｜永和網溪國小對面傳下來的老沙威瑪，千島醬口味的雞肉沙威瑪

竹林沙威瑪，位在新北市永和區竹林路36號，在竹林國小旁，從捷運頂溪站步行約3分鐘，電話02-2924-3604，Google評分3.1星、99則評論，平均每人消費$1-200，週二至週日12:00–21:00營業，週一休息。這間原本開在網溪國小對面的老沙威瑪，四十多年來傳到現在，賣的是千島醬口味的雞肉沙威瑪。

店家特色與資訊

竹林沙威瑪，原本不在現在的位置。四十多年前，它開在永和網溪國小對面。那時的竹林路很熱鬧，那塊地都更之前，曾是鴻源百貨、中信百貨與太平洋百貨；百貨公司旁，有一排鐵皮屋，這家店就在那排鐵皮屋裡。

那時賣沙威瑪的，是一對夫婦。他們就靠著這個攤子，把孩子帶大。

沙威瑪的口味特別。用的是雞肉，醬不是一般的美乃滋，而是千島醬。這是這家和別處不一樣的地方。

後來百貨公司關門，那塊地跟著都更，鐵皮屋沒了。老闆夫婦退休，原因之一就是這個。他們把店頂給現在這位先生，改在竹林國小旁邊開，到現在快二十年了。老老闆的孩子，後來自己在豫溪街又開了一間，叫石家沙威瑪。

竹林沙威瑪

新北市永和區竹林路36號
02-2924-3604
週二至週日 12:00–21:00（週一休息）
Google評分：3.1星（99則評論）
平均每人消費：$1-200

店家在哪裡與用餐環境

店在竹林路上，緊鄰竹林國小，從捷運頂溪站走過來，約3分鐘。竹林路上小吃多，這家的店面小，點了、等著，拿了就走。

店面

老闆專心做眼前的事，話不多。人多的時候，他一個一個做，點的時候，把要的說清楚，有時需要再說一次。

店內

店內

菜單與價格

店內的價目牌上寫著：每份60元，3份165元，加起司一片加10元，實際價格請以現場為準。這個價格比豫溪街的石家沙威瑪便宜一點。

價目牌

這天吃了什麼

沙威瑪

沙威瑪是現切的。肉先塗上烤肉醬，烤著，要吃的時候，從上面削下來。麵包是軟的牛奶麵包，靠在烤爐紅色的電熱面前烘一下，烘到表面微酥，裡面仍軟。把削下來、在鐵板上略微翻炒過的肉鋪在麵包上，放高麗菜絲，擠上千島醬，捲起來，用紙包好。

烤肉柱

烤肉柱

雞肉

烤麵包

麵包

沙威瑪

這家的沙威瑪會把麵包烙一下，這是它的特色。麵包熱的，拿在手上有溫度，咬下去，外面脆一點，裡面是軟的。

我個人喜歡加辣，不要洋蔥。預設是放高麗菜絲與洋蔥的，我把洋蔥拿掉，留下高麗菜絲、雞肉與醬，再加辣，辣醬是橘紅色的，抹在肉上。最近很多人吃的時候，會加起司，我也不加。

加辣

加辣

加辣

雞肉稍乾，但和醬汁一起吃，可以補足：千島醬擠在肉上，乾的地方有了醬，吃起來就潤了。高麗菜絲好吃，脆，清爽，夾在雞肉與麵包之間，把醬的味道收一收。

沙威瑪

整個吃起來是輕鬆的，不費力。但吃兩個，就蠻飽了。

沙威瑪

我小學的時候，放學之後，會穿過馬路，跑到老闆面前，說要買沙威瑪。然後再走到對面的三商百貨，買一支艾思冰，或在販賣機買一罐可樂。熱的沙威瑪，配冰的或汽水，一口熱、一口涼，超愉快。

結論

竹林沙威瑪是永和人的味道，和其他地方的沙威瑪不太一樣：雞肉、千島醬，與烙過的軟麵包。我個人喜歡加辣，不要洋蔥，也不加現在很多人愛加的起司。雞肉稍乾，但和醬汁一起吃可以補足，高麗菜絲好吃，吃起來輕鬆，吃兩個就蠻飽了。它從網溪國小對面的鐵皮屋，傳到竹林國小旁，經過了四十多年。

不過，兩間比起來，我還是比較推石家沙威瑪。

Google評分3.1星、99則評論。週二到週日12:00到21:00營業，週一休息。一份60元，三份165元。

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