宸軒園 中興店｜新店港式粵菜宴席老鋪，B1大圓桌辦桌、旅行團都能一次搞定

宸軒園 中興店，位在新北市新店區中興路一段141號，電話02-2915-6006，Google評分4.1星逾679則評論，平均每人消費$400-600，每日11:30–14:30、17:00–21:00營業，距離捷運新店區公所站步行約8分鐘，搭公車可在中興路一段站下車（8、647、綠3路線直達）。這間新店在地經營多年的粵菜海鮮餐廳，由香港老師傅駐店掌廚，主打港式小炒、海鮮桌菜與港式點心，B1設有可容納6至8桌的大圓桌宴席空間，1樓也有一間8人小包廂，是新店周邊辦尾牙春酒、家庭聚餐與接待旅行團的熱門選擇。

店家特色與資訊

店面外觀，位在中興路一段上，藍色招牌看板掛在店門樓上。

店面近照，藍色招牌上清楚寫著「宸軒園」，門口玻璃櫥窗透著暖黃燈光。

一間能同時接待家庭聚餐、尾牙春酒與遊覽車旅行團的餐廳，靠的不只是菜色，更是空間規劃的彈性。宸軒園 中興店的B1地下室設有大圓桌宴席空間，可以擺出6到8桌的規模，適合尾牙、春酒或多代同堂的家庭聚會，現場還附設歡唱設備，可以直接洽店家安排；1樓另有一間可容納8人的小包廂，人數較少但想要獨立空間的聚會，這間包廂會是相當實用的選擇。

店家提供客製化桌菜服務，依用餐人數與預算靈活搭配菜色，外燴桌菜與外帶合菜服務也一應俱全，清明、端午、中秋、重陽、春節祭祖等節日需求都可以事先訂製。空間規劃上，店內最多可同時容納2台遊覽車、共10桌的旅行團用餐，對帶團的旅行社來說是新店行程安排上相當方便的一站，鄰近碧潭、烏來與獅子山步道，遊玩後直接安排聚餐相當順路。

掌廚的是香港老師傅，料理走的是原汁原味的港式路線，招牌菜色包括金牌脆皮雞、芋泥鴨等，港式點心表現也頗受好評。年菜服務提供內用、外帶與宅配三種形式，母親節桌菜同樣可以外帶，而且連續假期都正常營業，不會遇到店休撲空的情況。

即日起至10月31日（連續假日不適用），店家推出平日中午限定活動：主食粉飯麵類全面8折，單點炒菜類只要任選3樣以上，還能加贈白飯1碗，是平日中午聚餐的划算選擇。

 

宸軒園 中興店
新北市新店區中興路一段141號
02-2915-6006
每日 11:30–14:30、17:00–21:00（連續假期正常營業）
Google評分：4.1星（逾679則評論）
平均每人消費：$400-600
官方LINE：@708wtaxh

宸軒園 安民店
新北市新店區安民街86號1樓
02-8666-0286
週三至週日 11:30–14:30、17:00–21:00（週一公休）
Google評分：4.1星（逾359則評論）
平均每人消費：$200-400
主打港式粉、飯、麵

追蹤宸軒園 FB & IG
中興店 FB：宸軒園-粵菜海鮮(中興店)
安民店 FB：宸軒園-港式粉.飯.麵(安民店)
IG：宸軒園

 

店家在哪裡與用餐環境

店家位在中興路一段上，距離捷運新店區公所站步行約8分鐘，公車8、647、綠3路線可直達中興路一段站，交通尚稱方便。附近的新店法院停車場與大新街9巷停車場都在步行5分鐘範圍內，開車前來也不用擔心找不到車位。

一樓用餐區，深色木質桌椅搭配酒櫃展示牆，天花板還裝設了卡拉OK喇叭，也備有兒童座椅。

由於鄰近碧潭、烏來與獅子山步道等新店知名景點，不少旅行團會安排在遊玩後直接到這裡用餐，店內空間設計也考量到團體用餐的需求，B1大圓桌宴席空間與可容納兩台遊覽車的規模，是這家店在同類餐廳中較具優勢的一點。1樓那間8人包廂則適合家庭生日、小型公司聚餐這類人數不多、但想要有點隱私感的場合。

1樓8人包廂則適合家庭生日聚會

B1大圓桌宴席空間，多張附轉盤的大圓桌一字排開，水泥天花板搭配投影設備，適合尾牙春酒與旅行團包場。

菜單與價格

店內點餐單的一頁，經典肉品、特色海鮮、蔬食豆腐與主食粉飯麵的品項與價格都列在上面。

點餐單的另一頁，素食、煲湯火鍋、港式小點與港式炒飯品項齊全，客人勾選後交給店家。

合菜饗宴桌菜方案，宸軒饗宴、宸軒美饌、宸軒帝饌三種等級的桌菜組合與價格。

另一款依人數區分的合菜饗宴，2人、4人、6人、10人合菜的內容與價格一目了然，方便客人依聚餐人數挑選。

 

這天吃了什麼

這天整桌菜色的全景，轉盤大圓桌上擺滿了這篇文章介紹的各道菜色，鍋物、快炒、點心與甜點一應俱全。

芥藍炒牛肉

芥藍炒牛肉是港式快炒裡最基本也最考功夫的一道菜，牛肉要炒得夠嫩、芥藍要炒得夠脆，兩者拿捏不好就容易一邊過老一邊過生。這盤牛肉片切得薄，下鍋快炒鎖住肉汁，咬下去軟嫩不柴，芥藍梗的部分保留一定爽脆度，葉子的部分則吸附了炒醬的鹹香，整體調味不會過重，是一道很適合配飯的家常快炒，也是測試一間港式餐廳鑊氣夠不夠的入門菜色。

芥藍炒牛肉，牛肉片與芥藍梗葉、紅蘿蔔片一同快炒，醬色油亮均勻。

金牌脆皮雞(半隻)

金牌脆皮雞是這家店的招牌菜色之一，薄脆外皮炸過後口感酥香，咬下去先是清脆的聲響，接著是雞肉本身的鮮甜與多汁感，油炸的功夫沒有讓肉質變得乾柴，反而保留住雞肉原有的水分。半隻的份量對三到四人一起分食來說剛好，想第一次來嘗鮮的人，這道基本上不會踩雷。

金牌脆皮雞整份的樣子，表皮撒上酥炸蒜末，一旁附上小黃瓜、白蘿蔔片與椒鹽沾粉。

筷子夾起一塊脆皮雞，外皮酥脆、雞肉多汁，切面看得出肉質的鮮嫩。

金蒜豬肋排

金蒜豬肋排的做法是豬肋排先經熱油炸過，再裹上炒得香酥的蒜酥增添香氣，酥軟的肋排配著濃郁的蒜香，是很典型的港式下酒下飯菜。肋排本身炸得夠透，咬下去肉質軟嫩帶點嚼勁，蒜酥的顆粒感增添了不少口感層次，鹹香程度拿捏得剛好，不會蓋過豬肉本身的味道，是這桌菜裡份量與價格都相對有份量的一道主菜。

金蒜豬肋排整盤的樣子，條狀肋排裹滿金黃蒜酥，鋪在高麗菜絲上。

換個角度看金蒜豬肋排，肋排炸得色澤深紅油亮，蒜酥顆粒均勻附著在表面。

鹹魚雞粒豆腐煲

鹹魚雞粒豆腐煲是港式家常菜裡很經典的組合，鹹魚的鹹香與雞肉粒的鮮甜結合豆腐的嫩滑，是很下飯的一道煲菜。豆腐吸附了鹹魚與雞肉的湯汁精華，入口即化，雞肉粒切得細碎均勻，鹹魚的香氣點到為止不會過於搶戲，整體吃起來層次分明，是那種光配著白飯就能吃完一大碗的家常菜色。

鹹魚雞粒豆腐煲，砂鍋裡的豆腐丁與雞肉粒裹著醬汁，撒上香菜提味。

麻辣水煮牛

這道麻辣水煮牛,名副其實,一端上桌滿滿的紅油辣椒就先聲奪人,吃起來辣度相當夠勁,不是那種點綴用的裝飾辣椒。牛肉切得薄,水煮的做法讓肉質保有一定嫩度,湯底浸滿了辣椒與花椒的香氣,麻辣層層堆疊,吃幾口就開始冒汗,是一道貨真價實走重辣路線的菜色,嗜辣的人會吃得相當過癮,不太能吃辣的人得有心理準備。

麻辣水煮牛整鍋的樣子，滿滿的乾辣椒鋪在湯麵上，視覺效果相當震撼。

撥開辣椒後可以看到薄切牛肉片與豆芽菜，湯底顏色紅潤。

芋香鯧魚米粉鍋

芋香鯧魚米粉鍋以大骨湯底加上大量蛤蜊熬煮出鮮甜湯頭，鍋裡擺了四隻整尾的小鯧魚，魚肉細嫩，湯汁吸飽了鯧魚與蛤蜊的鮮味。米粉吸附湯汁後相當入味，搭配的蛋酥炸得香，增添了油香與口感層次，這一鍋料多味美，是很適合多人分食的主食選擇，吃完米粉再喝一口湯，相當滿足。

芋香鯧魚米粉鍋特寫，整尾鯧魚臥在米粉上，湯頭清澈鮮甜。

鯧魚米粉鍋端上桌後放在爐上持續加熱，湯頭滾煮出濃郁香氣。

舀起一勺米粉，可以看到吸飽湯汁的米粉條與酥香的蛋酥。

經典西多士

經典西多士是港式茶餐廳的招牌甜點，外層煎得金黃酥脆，內裡的吐司吸滿蛋液後口感濕潤鬆軟，是很典型的港式下午茶或飯後甜點。這道西多士的糖漿甜度適中，不會過於膩口，外酥內軟的口感對比明顯，是這桌餐點裡收尾的一道經典甜點，喜歡港式茶點的人不會陌生。

經典西多士，吐司煎得金黃，中間放了一小塊奶油，淋上糖漿後油亮誘人。

港式點心拼盤

奶皇流沙包、蠔汁叉燒包與魚子蒸燒賣一同上桌，三款港式點心並列，賣相相當豐富。

奶皇流沙包(2入)

奶皇流沙包是港式點心裡的經典款，外皮鬆軟，咬開後流沙內餡緩緩流出，奶香濃郁帶著恰到好處的甜度。這款流沙包的內餡質地滑順，溫度掌握得宜，趁熱吃的時候流沙效果最明顯，是很多人吃港點必點的甜點類品項。

奶皇流沙包，外皮光滑鬆軟，蒸籠裡冒著熱氣。

魚子蒸燒賣(4入)

魚子蒸燒賣是傳統港點燒賣的升級版，表面撒上魚子增添鮮味與視覺點綴，燒賣本身餡料紮實，咬下去有肉汁與蝦仁的鮮甜。蒸製的功夫讓外皮保有Q彈口感，魚子的鹹香點綴讓整體風味更豐富，是港式飲茶裡常見卻總能讓人吃得滿足的一道鹹點。

魚子蒸燒賣，四顆燒賣頂端鋪滿橘紅色魚子，色澤鮮豔。

蠔汁叉燒包(2入)

蠔汁叉燒包外皮鬆軟帶點微甜，內餡的叉燒淋上蠔汁提味，甜鹹交織的滋味是港式點心的經典組合。叉燒肉質軟嫩，肥瘦比例得宜，包子皮蒸得鬆軟不黏牙，是港式飲茶裡最基本也最容易受歡迎的一道包點，幾乎是每桌必點的品項。

蠔汁叉燒包，包子頂端捏出傳統開口摺紋，是叉燒包的經典造型。

掰開後的蠔汁叉燒包，可以看到裹著蠔汁醬色的叉燒肉餡，色澤油亮。

乾炒牛肉河粉

乾炒牛肉河粉考驗的是鑊氣夠不夠、河粉炒得會不會黏鍋斷裂。這盤河粉條吃起來帶點焦香，大火快炒讓每一條河粉都均勻裹上醬色卻不油膩，牛肉片切得薄，嫩度掌握得宜，調味鹹香不過重，配菜與河粉的比例也拿捏得剛好，是港式快炒麵食裡最經典的一道主食，考驗的正是廚師的鑊氣功夫。

乾炒牛肉河粉，河粉條均勻裹上醬色，牛肉片與豆芽菜、蔥花拌炒均勻。

芝麻球三兄弟

豆沙芝麻球、爆漿芝麻球與黃金流沙球三種芝麻球一同上桌，外觀相似但內餡各有不同。

豆沙芝麻球

豆沙芝麻球外皮裹滿芝麻，炸得金黃酥脆，表面每一粒芝麻都均勻附著，咬下去先是外皮的酥脆聲響，接著才是內餡的綿密香甜。豆沙餡料熬得夠細，甜度控制得宜不會過於厚重，外酥內軟的口感對比相當明顯，是港式飲茶裡最經典也最耐吃的一款甜點，幾乎每桌都會點來當收尾點心。

豆沙芝麻球剖面，深紅色豆沙餡熬得綿密細緻，與金黃酥脆的芝麻外皮形成對比。

爆漿芝麻球

爆漿芝麻球是芝麻球的升級版本，外皮同樣裹滿芝麻，炸得香酥，咬開後內餡帶著流動的爆漿效果緩緩流出，質地比傳統豆沙餡更加滑順濃郁，甜度也相對更突出一些。這種帶有驚喜感的吃法，對喜歡新奇口感的人來說格外討喜，是這桌港式點心裡話題性比較高的一款。

爆漿芝麻球整顆的樣子，外皮裹著黑白芝麻，與其他兩款芝麻球外觀略有不同。

咬開後的爆漿芝麻球，深色內餡緩緩流出，質地滑順濃郁。

黃金流沙球

黃金流沙球外皮同樣裹著芝麻，咬開後內餡走的是鹹蛋黃流沙路線，鹹甜交織的滋味與前兩款純甜口味的芝麻球形成明顯對比。蛋黃香氣濃郁，奶香與鹹香在口中層層堆疊，流沙質地滑順，是芝麻球家族裡風味最特別、也最容易讓人記住的一款點心。

黃金流沙球整顆的樣子，外皮金黃油亮，與另外兩款芝麻球並排在盤中。

掰開後的黃金流沙球，鮮黃色的鹹蛋黃流沙緩緩流出，色澤相當誘人。

結論

宸軒園 中興店是新店在地經營多年的粵菜海鮮餐廳，Google評分4.1星逾679則評論，香港老師傅駐店掌廚，招牌金牌脆皮雞與芋香鯧魚米粉鍋都是熟客必點。B1大圓桌宴席空間與1樓8人包廂讓這裡能同時應付家庭聚餐、尾牙春酒與旅行團用餐需求，鄰近碧潭、烏來、獅子山步道，是遊玩後聚餐的順路選擇。即日起至10月31日平日中午推出主食8折與加贈白飯的優惠活動，想聚餐的人可以把握時間。

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店家自製瓶裝飲料，紅茶與奶茶都印上「宸軒園」的專屬標籤，是這桌之外的另一種小驚喜。

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