大老二美食店｜松山巷弄裡的港式燒臘老鋪

大老二美食店，位在台北市松山區南京東路五段66巷5號，電話02-2763-1802，Google評分3.5星，累積超過755則評論，平均每人消費$1-200，週日至週五10:30–14:00、17:00–20:00營業，週六公休。這間藏身南京東路巷弄的港式燒臘店，一做超過30年，是南京三民站周邊在地人與在台港人的懷念家鄉味。

店家特色與資訊

店面外觀，紅色直式招牌寫著「大老二美食店」，位在街角轉彎處，門口掛著「正宗港式專門」與「粥粉麵飯」的布條。

一間燒臘店能撐過超過30年光陰，靠的從來不是店面裝潢有多氣派，是那份紮實的燒臘手藝。大老二美食店開在南京東路的巷子裡，店名聽來直白甚至帶點戲謔，行事作風卻是道地的香港燒臘功夫。

品項多達六七十種，燒臘、粥品、麵飯、湯品一應俱全，招牌臘味蘿蔔糕限量供應且需事先預約，同樣曾被胡天蘭點名推薦，脆皮燒肉、叉燒與滑蛋牛肉飯也是熟客口中的常勝軍。

網路評價褒貶不一，稱讚的多半提到燒臘功夫與臘味蘿蔔糕確實好吃，質疑的則多半圍繞在用餐環境偏油、服務態度較為冷淡。

大老二美食店
台北市松山區南京東路五段66巷5號
02-2763-1802
週日至週五 10:30–14:00、17:00–20:00（週六公休）
Google評分：3.5星（逾755則評論）

店家在哪裡與用餐環境

店址位在南京東路五段的巷弄裡，鄰近捷運松山機場站與南京三民站，交通算方便，但畢竟藏在巷子深處，得留意巷口轉彎才找得到招牌。店門口一如香港燒臘店的傳統風格，貼滿各式報導與宣傳照片，油亮的燒鴨、通紅的叉燒隔著玻璃就先勾起食慾。

店門櫥窗，整排懸掛的燒鴨、油雞與臘腸，隔著玻璃就先勾起食慾，是香港燒臘店常見的陳列方式。

店內用餐環境，圓桌配矮凳，大理石紋地板，環境樸實。

菜單與價格

店內牆上的菜單看板，燒臘飯、粥品、靚湯、撈麵湯麵、炒飯燴飯與生鮮外帶臘味、蘿蔔糕的價格一目了然，看板上寫著「SINCE 1995」。

店內另一張菜色對照海報，把每道招牌菜都拍成照片並標上菜名，方便客人直接看圖點餐。

燒臘飯

品項	價格
燒鴨腿飯	160
燒雞腿飯	150
雞腿飯	140
脆皮燒肉飯	140
臘味飯	140
雙拼飯	140
三寶飯	140
叉燒飯	130
油雞飯	130
燒鴨飯	130
香腸飯	130
四寶飯	170
加燒肉	+10
加滷蛋	+15
白飯	20

粥品

品項	價格
大老二雞粥	140
大老二鴨粥	140
魚片瘦肉粥	110
魚片牛肉粥	110
魚片皮蛋粥	110
皮蛋瘦肉粥	110
滑蛋牛肉粥	110

撈麵／湯麵（撈／湯）

品項	撈	湯
鴨腿／雞腿	200	180
三寶	190	180
油雞	180	150
燒鴨	180	150
叉燒	180	150
牛肉	180	150
鮮蝦雲吞	180	150

靚湯

品項	價格
鮮蝦雲吞湯	80
番茄蛋花湯	70
皮蛋魚片湯	70
青菜豆腐湯	70
老火例湯	70

時蔬

品項	價格
蠔油時蔬	70

炒飯／燴飯

品項	價格
廣州炒飯	170
蝦仁炒飯	170
臘味炒飯	170
鹹魚雞粒炒飯	200
滑蛋蝦仁飯	170
滑蛋叉燒飯	170
滑蛋牛肉飯	170
鮮茄牛肉飯	170

以上價格以現場公告為準，也歡迎來電訂購：02-2763-1802。

這天吃了什麼

脆皮燒肉加臘味飯便當

這天點的是脆皮燒肉加臘味的雙拼便當，理論上雙拼定價140元，這份實際結帳150元，後來對照菜單才明白，原來燒肉這個品項本身要另外加10元。

廣式脆皮燒肉這道菜，講究的是「先炸後烤」或「風乾後高溫逼油」的功夫，豬皮得先用叉子或針反覆戳孔，讓油脂在高溫下能順利滲出，同時抹上鹽巴靜置風乾，逼出多餘水分，才能烤出那層一敲就碎、入口喀滋作響的脆皮。真正做得好的脆皮燒肉，脆皮與底下的肥肉層要有明顯分界，不能整塊糊成一團油膩，咬下去脆皮先碎裂，接著才是肥肉的軟嫩與瘦肉的紮實，層次分明才算及格。這道菜看似家常，實則從選皮、風乾到火候拿捏，每個環節都藏著師傅的真功夫。

便當整體的樣子，白飯上鋪著脆皮燒肉與臘味，一旁配著玉米雞絲時蔬。

配菜特寫，玉米、紅蘿蔔與雞絲拌炒高麗菜，色彩豐富。

脆皮燒肉這道菜，成敗的關鍵向來在那層脆皮夠不夠酥、油脂處理得夠不夠乾淨，這份吃起來脆皮相當酥，咬下去清脆有聲，肉本身的鹹度也拿捏得夠味，配著白飯一口接一口，相當下飯。臘味的部分是香腸，口味中規中矩，屬於一般水準，沒有特別突出但也稱得上稱職。配菜的表現還算過得去，整體吃下來是一份紮實的燒臘便當，脆皮燒肉是這份便當裡最值得記上一筆的亮點。

脆皮燒肉與臘味特寫，可以看到金黃酥脆的表皮與粉紅色的臘腸切片並排在飯上。

脆皮燒肉切面特寫，脆皮、肥肉與瘦肉三層分界清楚，是燒臘功夫到不到位的關鍵所在。

夾開的脆皮燒肉，可以看出肉質鬆軟，背景是切成小丁的臘味。

蘿蔔乾

結論

大老二美食店是南京東路巷弄裡一間有超過30年歷史的港式燒臘老店，店裡那道為美食家胡天蘭特製的蘭姐粥與限量預約的臘味蘿蔔糕，都是這家店的招牌故事。這天吃的脆皮燒肉加臘味飯便當，脆皮酥脆、鹹度夠味，是燒臘迷會喜歡的表現，臘味則屬平穩發揮。手藝這塊確實有底子，想去的人可以把期待值放在燒臘本身。

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附錄

店家英文店名：Da Lao Er Restaurant

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3. 南京三民站美食｜大老二美食店完整菜單，脆皮燒肉評價

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Meta Description：台北松山區南京東路大老二美食店，Google評分3.5星逾755則評論，週日至週五10:30-14:00、17:00-20:00營業，週六公休，主打港式燒臘、隱藏版蘭姐粥與限量臘味蘿蔔糕，脆皮燒肉酥脆夠味，電話02-2763-1802。

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本文總整理：大老二美食店菜單價格｜松山港式燒臘評測，脆皮燒肉臘味飯分享

項目	內容
店家名稱	大老二美食店
地點	台北市松山區南京東路五段66巷5號
電話	02-2763-1802
Google評分	3.5星 (超過755則評論)
平均消費	$1-200
營業時間	週日至週五 10:30–14:00、17:00–20:00 (週六公休)
歷史	超過30年老店
店家特色	藏身巷弄的老字號港式燒臘 品項多樣，燒臘、粥品、麵飯、湯品齊全 招牌臘味蘿蔔糕限量供應 (需預約) 美食家胡天蘭推薦 脆皮燒肉、叉燒、滑蛋牛肉飯為熟客常點 燒臘手藝紮實
網路評價	褒貶不一：稱讚者多提燒臘功夫與蘿蔔糕，質疑者提及用餐環境油膩、服務態度冷淡。
交通	鄰近捷運松山機場站與南京三民站，但需留意巷口尋找招牌。
菜單主要品項與價格	燒臘飯 燒鴨腿飯：160 脆皮燒肉飯：140 臘味飯：140 雙拼飯：140 三寶飯：140 燒鴨飯：130 四寶飯：170 加燒肉：+10 加滷蛋：+15 粥品 大老二雞粥/鴨粥：140 魚片瘦肉粥/魚片牛肉粥/魚片皮蛋粥/皮蛋瘦肉粥/滑蛋牛肉粥：110 撈麵／湯麵 鴨腿／雞腿 (撈/湯)：200/180 三寶 (撈/湯)：190/180 油雞/燒鴨/叉燒/牛肉 (撈/湯)：180/150 鮮蝦雲吞 (撈/湯)：180/150 靚湯 鮮蝦雲吞湯：80 老火例湯：70 炒飯／燴飯 廣州炒飯/蝦仁炒飯/臘味炒飯：170 鹹魚雞粒炒飯：200 滑蛋系列飯：170 (詳細價格請參考現場公告)
本次餐點分享	脆皮燒肉加臘味飯便當 燒肉：脆皮酥脆，鹹度夠味，肉質鬆軟，層次分明，是亮點。 臘味：香腸，口味中規中矩，稱職。 配菜：玉米、紅蘿蔔、雞絲拌炒高麗菜，色彩豐富，表現過得去。 整體：紮實的燒臘便當，脆皮燒肉是主要推薦。
結論	超過30年歷史的港式燒臘老店，手藝有底子，尤其脆皮燒肉表現出色。招牌如蘭姐粥、限量臘味蘿蔔糕亦是特色。適合想品嚐道地燒臘的食客。

店家/景點資訊