龍鱻水產-現切生魚片｜龍泉市場裡，看天吃飯的野生海魚生魚片攤

龍鱻水產，位在台北市大安區師大商圈龍泉市場一帶（近捷運台電大樓站），就在一品香魚丸米粉湯旁邊，週末早上市場營業時間出攤，實際狀況建議先上龍鱻水產 Facebook粉專查詢。老闆兼任魚夫，現撈野生海魚，親自從漁港帶回後現切生魚片，供應鏈短，是龍泉市場裡少見的一手漁貨攤位。鮭魚是店裡唯一固定販售的品項，其餘魚種則依當日捕撈狀況以及老闆進到什麼魚而定，多數是野生海魚，跟一般常見的冷凍進口做法不同。招牌綜合生魚片價位落在500至1000元不等，鮭魚生魚片另計，小盒250元、大盒350元，因漁獲數量有限，售完為止。

店家資訊

龍鱻水產-現切生魚片

台北市大安區龍泉街130號（一品香魚丸米粉湯旁邊）

🚇 台電大樓站3號出口

週末早市限定出攤，建議先查詢Facebook粉專確認當日動態

Facebook：https://www.facebook.com/1763097707254119/

店家在哪裡與用餐環境

龍泉市場藏在台電大樓站附近的巷弄裡，是師大商圈周邊居民熟悉的傳統市場，攤位密集，日常生活感濃厚。龍鱻水產這攤就位在一品香魚丸米粉湯旁邊，兩者算是鄰居關係，逛市場的人買完一碗米粉湯，順道帶盒生魚片回家，是很自然的動線。

這攤是週末早市限定出攤，實際出攤與否還是要看老闆當天捕撈的狀況，想吃得先上粉專確認比較保險。老闆的身分挺有意思，兼任魚夫、又兼任生魚片老闆，把現撈的野生海魚帶回來，等於是從捕撈到切片一手包辦，這種模式在市場裡不算常見，多數生魚片攤位的貨源都是批發來的，能自己抓魚自己處理的，供應鏈短了一截，新鮮度自然更有保障。也因為漁獲數量有限，賣完就收，去晚了可能撲空。

店家自己在社群上的介紹倒是相當謙虛，沒有大肆宣傳自己多厲害，只是強調老闆做事很用心，這種低調的態度在講究行銷包裝的年代反而顯得誠懇。也再次確認了品項的邏輯——鮭魚是唯一固定販售的魚種

菜單與價格

招牌綜合生魚片，價位依當日漁獲而定，落在500元至1000元不等。

另外也有鮭魚生魚片可選，這是店裡唯一固定的品項，分兩種份量：

小盒 250元

大盒 350元

這天買的是鮭魚大盒，三角部位油脂分布漂亮，整體品質不錯。

這天吃了什麼

鮭魚生魚片（大盒）

350元的大盒鮭魚生魚片，三角部位的油脂表現特別出色，油花分布均勻，入口滑順，整體品質相當不錯，是那種一盒買下去，份量和口感都對得起價格的水準。

最近Threads上流行的一個梗是棕熊吃鮭魚那個畫面，河邊一站，張嘴就是一條魚，這天買了這盒鮭魚坐下來慢慢享用，倒也算是體驗了一把屬於自己的鮭魚自由，雖然沒有棕熊那種站在急流裡的氣勢，但吃鮭魚的滿足感是共通的。

結論

龍鱻水產是龍泉市場裡一個看天吃飯的生魚片攤，鮭魚是唯一固定品項，其餘全是隨當日捕撈變動的野生海魚，老闆親自從漁港帶回現切，週末早市限定出攤，出發前記得先看Facebook粉專確認動態。招牌綜合生魚片500至1000元不等，鮭魚生魚片另計，大盒350元三角部位油脂表現亮眼。市場裡想吃到真正新鮮的生魚片，這攤值得記住，只是要抓對出攤的時機。

本文總整理：龍鱻水產：龍泉市場週末限定的野生海魚生魚片

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