章記林森北路魷魚焿｜中山區宵夜羹湯老攤，沙茶湯頭是招牌

章記林森北路魷魚焿，位在台北市中山區林森北路282號，電話0973-355-824，每日18:00至00:00營業，週日公休。是林森北路一 帶做宵夜生意的傳統羹湯攤，招牌沙茶湯頭風味濃郁，菜單品項簡單，2026年最新價格綜合麵110元、綜合湯95元、花枝焿80元、魚漿焿80元、魚酥焿 80元、乾麵40元、燙豆芽40元，是這一帶想吃碗熱呼呼羹湯配麵的宵夜選擇。

店家特色

這攤走的是老派羹湯攤的路線，評論裡不少人提到老闆娘態度親切，會主動跟客人聊聊做菜的方式，讓人有種在地小攤的親切感。價格算是銅板到中等價位之 間，即使是菜單裡最貴的品項，換算下來也不算貴。也有評論提到出餐動線稍微有點忙亂，需要稍微候位，這種現象在生意好的小攤子裡不算少見。整體評價偏正 面，是不少人平日消夜順路會去吃一碗的地方。

店家資訊

章記林森北路魷魚焿

10491 台北市中山區林森北路282號

0973-355-824

每日 18:00–00:00（週日公休）

店家在哪裡與用餐環境

章記開在林森北路上，這一帶晚上是條熱鬧的餐飲街，周邊店家不少，屬於典型台北老城區的夜間商圈。攤位形式偏傳統路邊攤加簡易棚架的樣貌，不是走精 緻裝潢路線，用餐環境樸實，適合想簡單吃碗宵夜、不追求裝潢氣氛的客人。

菜單與價格（2026最新價格）

也有小菜

這天吃了什麼

綜合焿

沙茶湯頭是這碗綜合焿最讓人印象深刻的部分，香氣濃郁，喝起來確實有沙茶特有的厚實感，是這攤的招牌風味，也是整碗焿的靈魂所在。不過內容物跟印象 中或其他食記寫的不太一樣，這天吃到的綜合焿裡並沒有生燙魷魚片，跟過去印象或其他人寫過的版本相比，內容物似乎有些變化，這點提醒有興趣造訪的人可以先 有個心理準備，或現場跟店家確認當天的配料狀況。

魚酥的部分吃起來還算有一定的份量，浸在沙茶湯頭裡吸飽了湯汁，鬆軟中帶點鹹香，是這碗焿裡口感比較討喜的一項，配著湯一起吃還算滿足。

魚漿的部分做的是裹漿魷魚焿的形式，這天在碗裡撈了半天，撈到一條看起來像是魷魚的東西，拿起來一看，其實只是裹了粉漿的一小條魷魚腳，份量不大， 跟預期中扎實的生燙魷魚片有段落差，整體來說配料這部分吃起來稍微單薄了一些。

還以為是生魷魚

結論

章記林森北路魷魚焿靠的是那鍋濃郁的沙茶湯頭撐起招牌，價格親民、老闆娘態度親切，是林森北路一帶做宵夜生意多年的老攤。這天吃的綜合焿湯頭依然到 位，只是配料裡的生燙魷魚片不見了，只剩魚酥和裹漿魷魚焿，內容物略顯單薄。整體來說，還是林森北路周邊想簡單吃碗宵夜羹湯的合理選擇。

對面是高家莊，似乎沒人排隊了

本文總整理：章記林森北路魷魚焿：林森北路夜貓子的沙茶鮮味

店家/景點資訊