講到三重一帶的聚餐選擇，集賢路上的「羽葉麻辣火鍋」絕對是佔地最廣、討論度極高的吃到飽指標之一。 平日基本價 599 元、假日 689 元，就能享受超過 60 種火鍋食材的巨大自助吧。四月份店家更祭出超狂的升級優惠，四人同行直接送 12 份澳洲和牛，六人狂送 24 份！連單價極高的哈根達斯雪糕冰淇淋也改為平假日無限供應，還有生力啤酒喝到飽。如果想吃得更精緻，加價升級的頂級海鮮盤更是鮮度爆表。無論是家庭聚會或 下班後的三五好友聚餐，這裡絕對能讓人飽到天靈蓋。
羽葉麻辣火鍋 三重都會館
新北市三重區集賢路157號
02-8287-2227
11:00–21:30
店家在那裡與用餐環境
「羽葉麻辣火鍋三重都會館」位在路面寬闊的集賢路上，顯眼的門面路過很難錯過。這裡號稱是三重佔地最 大的火鍋吃到飽，走進店內確實能感受到那股寬敞大氣的格局。
▲ 羽葉麻辣火鍋三重都會館顯眼的門面外觀
座位區的數量非常多，桌距與取餐動線規劃得挺順暢，不會因為尖峰時段取餐人潮多就顯得擁擠侷促。整體 的空間氛圍明亮熱鬧，沒有那種高昂精緻餐廳的拘束感，對於年輕族群聚會、上班族下班放鬆，或是週末帶長輩小孩來個家族大聚餐來說，是個可以毫無壓力、大聲 聊天吃飯的絕佳場地。
▲ 店內寬敞明亮的座位區，非常適合聚餐
▲ 動線流暢，尖峰時段也不顯擁擠
▲ 多人長桌設計，家庭聚會毫無壓力
很乾淨的自助高湯補充區與醬料區
▲ 維持得相當乾淨整潔的自助高湯與醬料區
● 菜單與價格 (四月最新優惠)
這裡的基本收費方式是平日 599 元、假日 689 元（皆需另加 10% 清潔服務費），用餐時間為兩小時。
光是湯頭就有多達 11 種選擇，搭配超巨大的自助吧，基本上來吃一頓，飽足感絕對可以抵兩餐。如果想對自己好一點，菜單上也有提供升級版的套餐選擇：
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嚴選套餐 (999元)： 增加澳洲和牛、美國和牛三叉、松阪豬，海鮮部分多了阿根廷天使紅蝦、黑虎大草蝦與日本干貝等。
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頂級套餐 (1399元)： 除了上述品項，再升級日本 A5 前腿心和牛與澳洲草飼沙朗。
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御選套餐 (1699元)： 直上最高規格，包含安格斯背肩牛、噶瑪蘭去皮五花等頂級肉品。
最值得一提的是四月份店家針對「基本消費」推出的幾項誠意優惠：
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多人同行好康： 4人同行送「澳洲和牛12份」；6人同行送「24份」。不限平假日以原價消費使用，不可併用其他優惠（套餐不適用此優惠方案）。不吃和牛也可換成「松阪 豬」。
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生力啤酒無限暢飲： 用餐期間生力啤酒喝到飽，非常適合公司聚餐。
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哈根達斯全面解放： 週末限定的哈根達斯雪糕與迷你杯，四月開始不分平假日吃到飽。
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四月限時日料放送： 每天的主要用餐時段（中午 11:00-14:00 及晚上 17:00-20:00），三重店提供「生魚片握壽司」吃到飽；台中店提供「生菜生魚片」吃到飽。
● 這天吃了什麼
來到這種佔地幾百坪的大型吃到飽，最怕的就是走進去像無頭蒼蠅一樣亂拿一通。我們習慣吃得慢一點， 不急著狼吞虎嚥，好好品嚐每一區的特色。這天直接鎖定幾個火力展示區，順便感受一下四月份主打的誠意活動與升級食材。
▲ 琳瑯滿目的自助吧，準備大快朵頤
【特色湯頭：激推剝皮辣椒味噌鍋】
吃火鍋的第一步當然是選湯底。羽葉提供了多達 11 種湯頭，這天我們特別點了「剝皮辣椒味噌鍋」，這款湯頭真的讓人相當驚豔！剝皮辣椒那種獨特的微辣與回甘，跟味噌的濃郁豆香融合得恰到好處。喝起來溫潤順 口，不僅不會死鹹，拿來涮肉片可以完美帶出油脂的甜味，用來煮海鮮更是能把鮮度往上拉伸一個層次，是會讓人忍不住多喝幾碗湯的好選擇。
▲ 激推的剝皮辣椒味噌鍋，微辣回甘 
▲ 湯頭與味噌融合得恰到好處，涮肉煮海鮮都百搭
【升級頂級海鮮盤：海鮮控必點】
如果你是不折不扣的海鮮控，強烈建議可以考慮直上較高價位的套餐。這天我們品嚐了升級版的海鮮盤，爽度真的是無與倫比。滿滿的阿根廷天使紅蝦、個頭碩大的 黑虎大草蝦、日本干貝與肥嫩牡蠣，光用看的就食指大動。海鮮的品質超級棒，天使紅蝦肉質鮮甜細緻，草蝦咬下去扎實Ｑ彈，生食級的干貝稍微燙過後保有極致的 鮮美。將這些海鮮丟進剝皮辣椒味噌湯裡熬煮，那鍋湯最後直接升級成痛風等級的精華，實在太過癮了。
▲ 升級版海鮮盤，滿滿鮮甜海味
▲ 天使紅蝦與黑虎大草蝦鮮度爆表
▲ 吃個豪華大蝦
【肉品區】
湊滿四個人入座沒多久，服務生就端上了四月活動贈送的 12 份「澳洲和牛」。看著那一層層堆疊起來的肉瀑布，視覺張力挺驚人的。澳洲和牛的油花分佈勻稱，在滾騰的麻辣湯底裡涮個幾秒，肉質呈現微微粉嫩色澤時入口， 吃得出牛肉特有的脂香與軟嫩感。同行不吃牛的朋友也不用擔心，店家很變通地提供替換成「松阪豬」的選項。肉片切得帶點厚度，下鍋煮透後，完整保留了松阪豬 那種特有的Ｑ彈與微脆口感。
▲ 四月活動贈送的澳洲和牛，壯觀的肉瀑布
▲ 澳洲和牛油花分佈勻稱，色澤粉嫩
▲ 下鍋輕涮幾秒即可品嚐牛肉脂香
▲ 不吃牛的替換選項：Ｑ彈微脆的松阪豬
▲ 松阪豬切得帶點厚度，口感極佳
▲ 滿滿的肉品，絕對能讓肉食族大呼過癮
▲ 各式頂級肉片，滿足挑剔的味蕾
▲ 肉質軟嫩，大口吃肉超級滿足
【生鮮菜盤與火鍋料自助區】
這個區域的規模讓人印象深刻。一長排冷藏展示櫃裡，整齊擺放著超過 60 種以上的生鮮食材。光是葉菜類就有好幾種當季選擇，菇類、五花八門的丸子、魚餃、蛋餃，甚至排骨酥、老油條等全都有。儘管取餐人潮沒停過，食材區的檯面依 舊維持得很乾淨，店員補菜速度也快，不怕客人吃的誠意挺讓人滿意的。
▲ 超過 60 種以上食材的生鮮冷藏展示櫃 
▲ 當季新鮮翠綠的葉菜類
▲ 種類豐富的各式菇類與健康蔬菜
▲ 五花八門的丸子、魚餃與蛋餃
▲ 店員補菜速度快，檯面維持得很乾淨
【熟食與冷盤水果區】
在等待火鍋煮滾的空檔，熟食區是最好的墊胃前哨站。這天看到了幾道熱騰騰的現炒料理、滷得入味的肉品，以及各式炸物。旁邊的冷盤區準備了涼拌木耳、毛豆等 清爽小菜，吃多了熱湯熱肉，吃點涼拌菜剛好轉換味覺。飯後的水果區也提供了好幾種切得漂亮的當季鮮果，水份充足。
▲ 熱騰騰的現炒料理與熟食區
▲ 滷得入味的肉品與各式誘人炸物
▲ 開胃清爽的各式冷盤小菜
▲ 切得漂亮且水份充足的當季鮮果
▲ 很多人去拿的鮮蝦
▲ 熟食區選項多元，等火鍋時不怕餓肚子
▲ 用心準備的各式熱食佳餚
▲ 吃的超爽的
【日料區：壽司吃到飽與現做手卷】
四月份店家在主要用餐時段（中午 11:00-14:00 及晚上 17:00-20:00）祭出好康：三重店提供「生魚片握壽司吃到飽」。吧台內準備好的壽司魚料色澤透亮，以附餐標準來看新鮮度很過關，醋飯比例也拿捏得 宜。另外現點現做的手卷，海苔酥脆，伴隨生菜與內餡的鮮甜，在火鍋大餐間穿插著吃有很好的解膩效果。
▲ 吧台內新鮮準備好的壽司魚料
▲ 三重店限定提供的生魚片握壽司吃到飽
▲ 醋飯比例拿捏得宜，款式多樣任君挑選
▲ 現點現做的手卷，海苔酥脆內餡鮮甜
【微醺飲品與冰品甜點區】
四月新活動最吸睛的莫過於「生力啤酒」機，裝一杯帶著綿密泡沫的沁涼生啤配火鍋，下班的疲憊瞬間消散。飲料櫃琳瑯滿目，有玻璃瓶裝汽水、養樂多與各式冷熱 飲。冰品大陣仗除了大家最愛的「哈根達斯」雪糕與迷你杯平假日無限供應，還有自助霜淇淋機與裝滿各式口味的古早味冰棒。吃完火鍋再來個甜點收尾，真的很有 滿足感。
▲ 四月活動主打：生力啤酒無限暢飲
▲ 各式玻璃瓶裝汽水與冷熱飲品
▲ 琳瑯滿目、選擇超多的飲料櫃
▲ 小朋友最愛的養樂多與風味飲
▲ 平假日皆無限供應的哈根達斯冰淇淋
▲ 裝滿各式口味的古早味冰棒 
▲ 甜點櫃裡的精緻小蛋糕
▲ 豐富的飯後甜點選擇
▲ 濃郁美味的自製霜淇淋
▲超美味迷你杯，吃的相當開心
● 結論
以平日不到六百元、假日不到七百元的基本價位，羽葉麻辣火鍋主打的就是「種類多樣、不怕你吃」的高 CP值。不管是為了四月澎湃的和牛肉瀑布、令人驚豔的剝皮辣椒味噌鍋，還是哈根達斯與生啤酒自由，這裡的豐富度在三重市場確實難找對手。若想吃得精緻，較 高價位的海鮮盤也絕對值得。聚餐想找個讓大家慢慢吃得飽足的地方，這裡絕對是實惠的好選擇。
(同場加映：四月活動台中館同步適用！) 羽葉麻辣火鍋 台中都會館 臺中市南屯區文心路一段29號 04-2475-9158 11:00–21:30
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