潘家老牌牛肉麵，捷運台北車站美食，69年老牌牛肉麵，後車站隱藏版古早味牛肉麵，150的牛肉麵160牛筋麵還是便宜

潘家老牌牛肉麵位於台北大同區華陰街、後車站巷弄內，招牌寫著1955年開業，是深藏地方超過一甲子的老字號牛肉麵店。招牌三寶牛肉麵集牛肉、牛筋、牛肚於一碗，湯頭走重口味紅燒古早味路線，趁熱吃才不會凝出牛油。牛筋麵一碗160元，CP值高，雖設有冷氣座位，但環境略顯髒亂，且味道不太好，適合不介意環境的老饕。

潘家老牌牛肉麵，店裡招牌寫說1955開業，那到現在也已經69年了，後車站或現在有人和我講叫北車後站，最妙的地方就是會有這種超級老的老店 而且藏的都很深，比如說那間十幾年前就自稱69年的米粉湯，或者這間店。要找到它還花了點功夫，畢竟躲在有點像廢墟的老街道巷弄內 這些店都是過往在台北的遊子要坐車返鄉時的吃飯點

話說現在還有多少人坐巴士南下啊，我上次坐統聯北上就感覺人很少說 回到重點，這間牛肉麵味道還不錯，湯頭重口味一點，然後是那種很古早味的傳統牛肉麵 是的，它和濟南牛肉麵一樣，你得趁熱吃，不然冷掉會出現牛油

一碗牛筋麵130元（現已調整為160元），這在隨便要200，以及劉山東牛肉麵都要漲破200的時代，殊能可貴，雖然店面偏向老麵攤，但這價位也很感動了

潘家老牌牛肉麵

103台北市大同區華陰街123號
0912 065 383
11:00–21:30

潘家老牌牛肉麵在那裡與用餐環境

潘家老牌牛肉麵位於台北轉運站對面的巷子，你會先看到一間賣牛肉餡餅的，在往前一點向右轉，當然你會先看到路邊吃麵的人 轉角處就會看到這間店了

我一開始以為只有路邊座位，後來吃了一下實在受不了，最近下午天氣實在太熱 但後來發現它其實有個有冷氣的店面，就開心端著麵和老闆說過後跑進去吹冷氣吃了

潘家老牌牛肉麵菜單與價格2026新價格

品項 價格
三寶牛肉麵（牛肉、牛筋、牛肚） $170
牛筋麵 $160
半筋肉麵 $160
牛肉麵 $150
牛肉拌麵 $150
牛雜麵 $140
牛肉湯麵 $70
牛油拌麵 $70
牛肉湯 $130
牛雜湯 $120
牛肉蛋花湯 $50
加麵：$20 麵條可選：陽春麵、細麵 湯頭可選：紅燒、清燉

牛筋麵130元（現已調整為160元），牛肉麵120元（現已調整為150元） 這價格然後是在台北車站這邊 真是相當便宜啊

也有小菜，我事後才看到它有牛腸 不然真想吃吃啊

點好後現切

潘家老牌牛肉麵，160一碗的牛筋麵，古早味湯頭，小菜也好吃
這是牛筋麵，常看巴特的讀者應該知道，我偏愛牛筋

麵上來相當香，牛筋算切的比較小塊的 當然我家萬芳醫院那邊的西紅柿牛筋可能比它多，但也比它貴一點，記得要150還是更貴了

牛筋煮的相當爛，我想這也是必要的，客人很多年紀大一點，咬不動可不行

麵條可以選，這標準麵條我也喜歡 不過下次可能要考慮選細麵 畢竟我老了，吃的量比較少

它的湯頭就很老一代的古早味，現在年輕人也許喜歡那種蔬菜湯頭 但我就是老頭，喜歡有加牛油的 好處是香又好喝，缺點是你不能放冷

小菜切了個素雞與海帶 都相當美味

總評

價格與口味都相當不錯 環境上就差了一點 但我還是很喜歡這樣的老味道

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