25年豬排老店「勝田日式豬排」，南京復興覓食好選擇，豬排搭配特製卡菲醬很棒

隱身慶城街商圈的「勝田日式豬排」，開店25年，已經是間老店了，位於台北市松山區慶城街8號2樓。定食附高麗菜絲或湯與飯是可以續的，午間限定豬排三明治也蠻有趣的，松山區上班族午餐首選。11:00-21:00全日供餐，近南京復興站5號出口，坐在靠玻璃的座位感覺不錯！

這是一間老牌日式豬排店。台北的日式豬排大概2000年前後從最早的杏子(與現在的杏子好像沒關係)引進開始紅，到現在好幾間日式豬排品牌，但有個問題
是，它們連鎖店開多了以後，我覺得有些分店狀況不是那麼穩定，然後價錢又很高
反而是一些台灣的這類品牌做的比較好

勝田豬排也是這樣的一間店
我應該也吃它有很多年了
最近再來，裝璜有改，店裡還裝了空氣清淨機

價格有變貴，但比起一些連鎖品牌店還是便宜

 

勝田日式豬排專門店在那裡與用餐環境

這間店在google map 上沒寫它在二樓，我送出更新了看會不會改一下
它在南京復興站慶城街上，還沒走到hooters，在大創前面
然後它在二樓……..

開很久了，不過最近有重新裝璜過的樣子與以前來不一樣

空間感還好，雖然不能說很寬敞但大概還行

店裡還有空氣淨化機

勝田日式豬排專門店菜單與價格

整體套餐一個在400-500之間
比連鎖店便宜一點點，但吃來還蠻爽的
變成電子點餐就加減拍一下
實際上以店家電子資料為主

除了豬排外也有甜點的

勝田日式豬排專門店吃個豬排

好吧喝可樂是必要的

• 卡菲醬腰內豬排

豬排還算大塊
而且剛炸好蠻香的

剛上趕快拍一下就開吃了

淋上的「卡菲醬」Sauce Café de Paris 的直譯是「巴黎咖啡館醬」但實際上起源自瑞士日內瓦，一間名為「Caf’e deParis」餐酒館，現已更名為「Chez Boubier -Cafe deParis」。原始版本基本材料有牛油、茵陳蒿、百里香、馬郁蘭、迷迭香、紅椒粉、薑黃、葫蘆芭、大小茴香、百里香、芥末子、蛋黃、香草、鹽和胡椒，味道濃郁像咖哩。
這段引用於貓大爺的食記

猫大爺是前輩，懂得很多
點這份餐的友人也覺得醬很好

• 招牌厚切腰內豬排

其實就是沒有醬，其它一樣

肉扎實軟嫩，之前才剛在士林吃過一間平價豬排
它解決肉質問題就是大量拍鬆
這間就相當好吃
我覺得與一些很貴的日式連鎖店相等或更好吃

肉看斷面就知道

吃豬排配點高麗菜絲也是必要的

小菜是毛豆，還有個醋可以轉換口味

味噌湯

• 招牌檸檬塔

這個也不錯吃，算是每次來都會點的甜點

總評

簡單吃吃，喜歡的日式豬排店
到這一帶我會考慮吃的選項

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