BRUN不然－板橋店｜縣民大道上，一間走健康路線的複合式早午餐

BRUN不然－板橋店，位在新北市板橋區縣民大道二段80-1號，電話02-2958-3222，每日08:30至22:00營業， Google評分4.1星逾190則評論。是板橋這幾年少見走健康複合式路線的早午餐店，招牌走西式早午餐與燉飯燉菜類料理，價位偏高但食材用心，主打健 康、少負擔的餐點組合，服務人員親切，用餐後也不催促離席，是板橋想找個舒服環境慢慢吃頓早午餐的推薦選擇。

店家資訊

BRUN不然－板橋店

220 新北市板橋區縣民大道二段80-1號

02-2958-3222

每日 08:30–22:00

店家在哪裡與用餐環境

BRUN不然開在縣民大道二段上，是板橋這一帶美食版圖裡近幾年新增的成員，走的是健康取向的複合式早午餐路線，跟一般傳統早餐店或美式漢堡店 比起來，走的路子明顯不一樣，鬆餅、法式吐司、班尼迪克蛋這類西式早午餐經典品項都在菜單裡。

服務方面評價不錯，用完餐服務人員不會急著趕人，可以坐著多聊一會兒，這種從容的用餐節奏在板橋這種生活步調偏快的地方算是加分項。價位比周邊 一般小吃或早餐店略高一些，但整體被認為物有所值，甜點類評價尤其好。也有評論提到滷肉飯這類台式品項，肉質偏韌，帶點像回鍋加熱的口感，這點見仁見智， 主打的還是燉飯、燉菜、蛋料理這類西式主餐。

菜單與價格

菜單走複合式早午餐路線，涵蓋燉飯燉菜類、蛋料理、鬆餅法式吐司甜點、輕食沙拉，以及少數台式主食如滷肉飯。飲品類有咖啡、紅茶等選項。詳細品 項與定價建議現場或致電確認，價位整體偏中高，一份主餐加飲料的組合約落在中高價位帶。

這天吃了什麼

蝦肉燉菜濃汁藜麥飯

這道走的是燉煮濃湯的路線，濃郁的醬汁裹著蝦肉和多種蔬菜，底下鋪的是藜麥飯而不是一般白飯，多了一層粗糧的口感和飽足感。蝦肉處理得彈牙不 柴，濃汁本身鹹香帶點奶香或番茄基底的酸甜感，跟藜麥飯拌在一起吃，口感上比單純燉飯多了些顆粒感和咀嚼樂趣，整體走的是健康餐的路子，份量也算實在。

蟹肉煎蛋卷

這是朋友點的一道，簡單來說就是蛋卷裡包著蟹肉，賣相和口感都算討喜，蛋皮包裹得完整，蟹肉的鮮甜融進蛋香裡，是那種看起來精緻、吃起來也不會 太厚重的選擇。

煎培根

臨時想吃點脆口的東西才加點的一道，培根煎得算酥脆，只是調味偏甜了一點，喜歡吃鹹香風味培根的人可能會覺得這個甜度有點超出預期，是這桌裡唯 一美中不足的地方。

紅茶

朋友點的飲品，簡單搭配主餐解膩，茶感中規中矩，沒有特別驚豔但也不出錯，是很安全的飲料選項。

結論

BRUN不然板橋店是縣民大道上一間走健康複合式早午餐路線的店，蝦肉燉菜濃汁藜麥飯份量實在、口感豐富，服務態度親切、用餐氣氛從容不趕客， 甜點類評價也不錯。價位比周邊略高，但整體用心程度算對得起價錢，煎培根偏甜這點可以留意一下，板橋想找個舒服環境吃頓早午餐，這裡是個不錯的選擇。

本文總整理：板橋早午餐推薦｜BRUN不然板橋店，健康燉飯燉菜完整菜單介紹

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