【景美宵夜推薦】雞老闆桶仔雞景美店｜必點炭烤海鮮+桶仔雞｜聚餐歡唱首選

想品嚐正宗的桶仔雞嗎？雞老闆桶仔雞景美店位於台北市文山區景文街27號，交通便利，無論是開車還是搭乘大眾運輸工具都能輕鬆到達。店鋪營業時間為每日17:00至02:30，非常適合晚餐或深夜宵夜時段，這裡的桶仔雞以獨家秘方製作，外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，最重要是雞肉入味又不柴，沾點雞油或胡椒超美味。店裡的串燒或湯品也都很棒。不僅如此，店內環境舒適，服務親切，是台北美食愛好者不可錯過的選擇。無論是與朋友聚餐還是家庭聚會，雞老闆景美店都相當適合。景美夜市宵夜的新選擇！！

 

雞老闆 桶仔雞 景美店在那裡與用餐環境

雞老闆 桶仔雞 景美店位於景美夜市的頭，從捷運景美站一號出口出來過個馬路就會看到
交通相當方便，但自己開車來這一帶就不太妙了

店裡用餐環境舒適但算是中小型店面，很容易客滿
建議可以先訂位會比較好
夏天冷氣相當涼爽

另一面的環境，有個特色是店內之後會導入卡啦ok，來店也可以歡唱

店內的氣氛相當舒適

店的前台是開放式廚房，所有料理你看的到
用餐有信心

桶仔雞現場製作，看店家拿起雞的瞬間超誘人的

又香又好吃

雞老闆 桶仔雞 景美店的三大促銷活動

分別是學生吃雞，只要有學生證就只要399
如果是當月壽星的話，只要消費到1800，就可以得到免費的桶仔雞一隻
來店消費到2500也可以得到免費的桶仔雞一隻

雞老闆 桶仔雞 景美店今晚吃雞大吉大利，超多美食吃起來

• 這天吃的

串燒、海鮮，都超棒的，也可以烤個玉米筍，來個飯麵，串燒，最重要的當然還是要吃桶仔雞

• 桶仔雞

剛
出爐的桶仔雞渾身金黃油亮，戴著工作手套配上手扒雞的塑膠手套才能抵擋剛出爐的雞的熱度

雞油與椒鹽配上點洋蔥相當美味

一扯——「喀啦」脆響，雞皮如琥珀糖衣般裂開，熱氣混著肉香轟然竄出。徒手撕開的瞬間，雞汁沿著纖維滴落，腿肉泛著誘人的油光，胸肉則不柴又鮮嫩。

沾點盤底沉積的琥珀色雞油，讓濃縮的鮮味裹住嫩肉；或是撒上獨門椒鹽，辛香引出更深層的甜味。無論怎麼吃，那皮脆肉嫩、美味的口感，總是讓人欲霸不能

• 烤櫛瓜

厚切櫛瓜直火炙烤，表面烙上金黃烤紋，高溫封存清甜瓜汁。加點椒鹽調味，凸顯櫛瓜原味，外皮微焦帶脆，內裡柔嫩多汁，清爽甘甜中透著淡淡炭香，是純粹而迷人的蔬食饗宴。

 

• 烤豆皮，豬血糕與甜不辣

豆皮在炭火中捲曲成金黃書頁，邊緣酥脆，咬下時「喀嚓」輕響，內裡卻柔軟美味。

豬血糕烤得表皮微焦，糯米黏糯帶著炭香，蘸上醬料就是最樸實的台灣味。

甜不辣在鐵網上膨脹，魚漿甜味被濃縮，烤的熟度剛剛好，不像平常自家炭烤總是烤焦，配上醬汁更加好吃。

• 明太子烤雞翅

雞翅在炭火上翻轉，烤至表皮金黃微焦時，刷上濃郁的明太子美乃滋醬。高溫讓醬料瞬間沸騰，橙紅色的明太子顆粒在雞翅表面跳動。醬汁裹著焦脆雞皮，鹹鮮中帶著微甜，咬開時肉汁混著明太子的海洋氣息湧出，尾韻還有淡淡的炭火香氣。

• 炙燒牛舌

師傅手握噴槍，藍色火焰瞬間包覆薄切牛舌，邊緣捲起焦糖色波浪時，迅速鋪上翠綠鹽蔥。火焰熄滅的剎那，半透明的蔥絲還帶著生鮮水氣，底下牛舌已烙上細密焦斑。
鹽蔥的清爽與鹹味像突然插入的鋼琴音符，平衡了油脂的濃郁獨奏。

• 明太子馬鈴薯

切成條狀的馬鈴薯配上滿滿的明太子醬，炙燒過帶著點微焦的香氣，馬鈴薯綿密的口感搭配醬汁讓人一口接一口

• 六種海鮮拼盤

一共六種海鮮

鹽烤鳳螺，很容易就挑出螺肉，入口微鹹，螺肉口感q彈，相當好吃
炭烤魷魚，肉相當厚，口感很好，加點檸檬汁更棒
烤秋刀魚，魚肉軟嫩且香，相當美味
帶殼烤白蝦，剝開後帶點鹽味，蝦子新鮮
烤魚卵，搭配上明太子醬相當美味
烤鮭魚肚，魚肉肥美，多點油膩，配著湯一起吃相當棒

• 芋泥起司球加山藥卷

很好吃的炸物，轉換點口味也很棒

• 鳳梨蝦球

蝦子炸的不錯且蠻大，台灣人很喜歡的菜

• 鹽烤牛肉串與孜然牛肉串

串燒都烤的蠻不錯的

• 炸花枝

相當配飲料的一道

• 帶皮玉米筍

這一道已經是大家都很喜歡的菜了，十幾年前居酒屋剛有還蠻特別

• 筊白筍

這個這樣吃也蠻棒的，搭配美奶茲口感不錯

• 炒水蓮

蠻好吃的，破布子也很搭

• 十種串燒拼盤

選擇障礙的就直接來一盤這個方便

• 人蔘雞湯鍋

很好喝的湯，吃太多肉喝點湯換個口味也很不錯

• 牛小排

喜歡吃肉的不能錯過

雞老闆各分店資訊

雞老闆粉絲專頁

【景美店】(公休日以官方粉絲團公告為主)

營業時間:PM5:00~凌晨02:30

電話:(02)
89316888    

住址: 台北市文山區
景文街27號 

  

【長春店(創始總店)】(晚上每日都有營業/白天公休日以官方粉絲團公告為主)

營業時間:PM12:00~凌晨02:30

電話::(02)2717-5777

住址:台北市長春路454號

 

【萬隆店】(公休日以官方粉絲團公告為主)

營業時間:PM5:00~凌晨02:30

電話:(02)2933-0520      

住址:台北市文山區羅斯福路五段69號

 

【士林夜市店】(公休日以官方粉絲團公告為主)

營業時間:PM5:00~凌晨02:30

電話:(02)2881-0777     

住址:台北市士林區文林路101巷2號

 

雞老闆總評

台北桶仔雞應該最好吃就它
雞的味道好，也不像有些店挑太大隻的雞但不好吃
串燒與湯品等等都好吃
又開到很晚
宵夜好去處

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